👀红豆汤，一道简单又营养的家常菜！
但你可知道浸泡时间关乎全局吗？
🤔
💥长时间浸泡，红豆皮松软易烂😋
✨食材:红豆250g，冰糖适量
✨做法:
①红豆浸泡8小时以上
②汆烫1分钟，去污渍和生豆腥味
③加姜片、枣肉同煮2小时
④熄火前加入冰糖，均匀搅拌💯
🔥浸泡时间较短？
来一招妙计！
✨食材:红豆250g，小火腿1块，枸杞子少许
✨做法:
①红豆浸3小时
②用高压锅煮40分钟
③加入腊肉和枸杞同煮
④勾芡，出锅前放糖调味🍽️
🧐想吃Q弹红豆？
小编有绝招！
✨食材:红豆250g，莲子30g，桂圆肉10g
✨做法:
①红豆浸泡6小时
②加入莲子、桂圆肉一同煮1小时
③勾薄芡
④放糖调味，Q弹香甜可口👌
☁️养生红豆汤，清润又营养💪
✨食材:红豆250g，百合30g，燕窝1小块
✨做法:
①红豆浸泡4小时
②加入百合、燕窝煲2小时
③放糖，适量加入冰糖浆
④完美呈现，香浓可口！
🤤
💡小贴士:煮红豆时，先浸泡有利于营养溶出，同时软烂程度也取决于浸泡时长。
选用辅料调理口感，不同配方营养价值也有所区别。
祝大家尽享美味！
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