人体以五脏为中心，配合六腑、五体、五官、九窍、四肢百骸等，通过经络系统的联系以及精、气、血、津液的作用，构成了心、肝、脾、肺、肾五个生理系统。
心、肝、脾、肺、肾五个生理系统之间，具有结构的完整性和功能的统一性，相互促进，相互制约，共同维持生命活动的正常进行。这种以五脏为中心的结构与功能相统一的观点，称为“五脏一体观”。
俗话说“头痛医头脚痛医脚”，实际在一定程度上忽视了疾病对人体全部脏器的影响；中医在问症的时候，还会将人身上那些结构上相连、功能上协调、环境上相关的脏器、因素一起考量。
这种把人体内部、人与自然的内外部关系统一起来考虑，人体自身问题整体看待的思想，就是“五脏一体观”；它贯穿了中医学的生理、病理、诊法、辨证、治疗等方方面面。
肝脏是人体的排毒工厂，吃进去的喝进去的有毒物质，有损肝脏的药物，体内产生的毒物、废物等都必须依靠肝脏来解毒。如果肝脏无法正常排毒，毒素就会滞留在体内，再美的女性也会变成’黄脸婆’。
肝脏负责帮助人体调节气血水液，维持人体代谢正常。肝气疏泄正常，气血就不会瘀滞。水液也需要跟随气机流通，气机畅通无阻，水湿就能正常排出体外，脸上也不会长暗疮。
大家平时吃的东西中热量很高，在进入人体后，经过脾胃的消化，一定会被带入肝脏。肝脏一下子分解不了如此多的脂肪，就会留下一部分。长期下来，生病了的肝脏不能尽快将废物清除出去，体重也会上升。
从五脏之间的相互制约来看，肝在五行中属木，肾属水，水生木，是一种相互影响的密切关系，肾是肝的化源，滋水涵木，肾为水脏，肝为“刚脏”，阳气易亢，还需肾阴的滋养，而肾阴（精）再生的物质基础，有需肝血的不断补充，而且肾阳化气，受气于肝，肾水为命门之火所蒸，化气上升，肝气受益，肾阳可以温肝胆，肝肾同源主要体现在以下三个方面：
肝藏血，肾藏精、血的化生，有赖于肾中精气的气化;肾中精气的充感亦有赖于血液的滋养。精血同源于水谷精微又互生互化，称为“精血同源”。
藏泄互用
肝气疏泄可使肾气开合有度，肾气闭藏可防止精气妄泻。疏泄与封藏相反相成，从而调节女子的排卵、月经来潮和男子的排精功能。
肝属木，肾属水，水能生木。肾阴滋养肝阴，共同制约肝阳，则肝阳不亢;肾阳资助肝阳，共同温煦肝脉，可防肝脉寒滞。肾阴不足常可引起肝阴不足，阴不制阳而导致肝阳上亢，称为“水不涵木”;如肝阴不足，亦可导致肾阴亏虚，从而导致相火上亢。而肾水的滋润，能够防止肝火的亢烈，即水克火。
所以，养肝需补肾，肾好肝才会好，而铁皮石斛在传统中医药材里就是非常好补肾良药。
《中国药学大辞典》—书称铁皮石斛“专滋肺胃之气液，气液充旺，肾水自生”，事实上，早在2000多年前，药物学专著《神农本草经》就把铁皮石斛列为“滋阴上品”，且适宜于久服。
南朝医药学家陶弘景《名医别录》记载铁皮石斛：“益精，补内绝不足，平胃气，长肌肉，逐皮肤邪热气，脚膝疼、软弱，健阳，补肾积精”就是说铁皮石斛有益于人体的血液、津液、体液等的积累，补内脏衰弱和不足，使整个肾脏系统得以补养、使气血、精神等充足。
① 拿出铁皮石斛鲜条，用清水洗净；
② 用剪刀把洗好的铁皮石斛鲜条剪成长约1厘米的一小段，加入到榨汁机中，加水量约600毫升；
③ 启动榨汁机进行约2分钟的充分搅拌，然后停止，过滤倒出新鲜石斛汁，即可服用。
除了服用铁皮石斛补肾调理滋养肝之外，平时也应避免过量饮酒、负面情绪、用眼过度等。调畅情志也是中医认为养肝护肝的好方法，肝的疏泄功能正常，气机调畅，气血和平，则心情舒畅，情志活动才能正常。
