千斤拔

被誉为“钻地风”
食之增加体力
补气益血，强筋健骨
是不可多得的佳品

图源：一方百草抖音号

千斤拔

图源：眼睛识百草抖音号

千斤拔，又名“土黄芪”、“钉地根”、“一条根”，是药食同源的植物，多产于云南、四川、贵州、湖北、湖南、广西、广东、海南、江西、福建和台湾一带；
因此药服用后有增强体力的作用，民间将其夸张地比喻为具有力拔山河气盖世的功效，故名为千斤拔。

性味：味甘、涩，性平

☆：祛风利湿，强筋健骨

千斤拔的好处

☆ 祛风除湿

千斤拔是一种性质平和，味道略甘的中药材，祛风除湿的功效很好，平时可以用于风湿骨痛的治疗，在治疗时，可以把适量千斤拔加清水以后煎汤服用，也可以把煎药以后余下的药渣直接外敷患处，治疗效果也不错。

☆ 止痛

千斤拔是一种能止痛的中药材，平时人们出现坐骨神经痛和产后腰痛时都能用千斤拔来治疗，但是在治疗不同的疼痛症状时需要搭配不同的中药材；

治疗坐骨神经痛时需要搭配肖梵天花根，而治疗女性产后腰痛时则需要搭配茜草和威灵仙。

☆ 缓解疲劳

祛风利湿、补气益血、强筋健骨——这种“钻地风”食之味甘！
缓解疲劳也是千斤拔的重要作用，它能促进身体内乳酸代谢，能维持身体内部酸碱平衡，可以加快体力恢复，能让身体疲劳的症状很快消失。

活血化瘀也是千斤拔的重要作用，在出现瘀血肿痛或者跌打损伤时，直接把千斤拔加适量白酒煎服就可以。

 食用千斤拔禁忌 

1.不宜过量食用

不能过量服用是千斤拔的使用时的重要禁忌，因为千斤拔带有一定的毒性，它会加重肾脏负担，严重时会引发肾中毒或者造成肾损伤，对人体健康十分不利，所以平时服用千斤拔时一定要适量。

2.不宜食用人群

湿热偏重者、孕妇、儿童、脾胃虚弱需要慎用此药。

千斤拔的养生食谱

千斤拔煲鸡脚

原料：鸡脚5-6只，猪脊骨150g，千斤拔100g，枸杞5g，蜜枣3个，生姜5片，盐少许。

做法：鸡脚剪去指甲洗净，猪脊骨切块洗净，两者同时飞水备用；

将所有材料放入砂锅中，加水没过材料，大火煮开后，慢火炖1.5小时，最后半小时放入枸杞，继续慢火煮0.5小时，盐调味即可。

☆：补气养血，强筋健骨

编辑 | 李林晓

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