这次苏超将鸡蛋饼宣传成盐城的特色，但鸡蛋饼能代表盐城特色饮食吗？
好像鸡蛋饼哪里都有。去南京也有去北京也有去哪哪都有，内容物和配料可能略有差别而已。
我们楼下就有一家鸡蛋饼店，生意很好。经常看到门口站着等鸡蛋饼的人，早上、中午或下午，这家鸡蛋饼，内里包料丰富，可以是火腿肠、培根、也可以是土豆丝、海带丝，有人蔬菜荤菜都加了，一个内容物丰富的鸡蛋饼，就解决了一顿餐！
我女儿曾经在这家做了一个鸡蛋饼带给南京的朋友吃，对方说很好。因为同学久闻盐城的鸡蛋饼，想吃一个。
上次一位云南的姑娘在我们车上问起鸡蛋饼，我们都说：可惜后面遇不到你，否则我带一个给你吃。
盐城的饮食里重点突出的当然不是鸡蛋饼！
从南往北，东台鱼汤面、大丰香肚（我先生大丰人，他说的，我认为是香卤）、建湖藕粉圆、滨海香肠、还有哪边的猪头肉……
这些都能作为盐城特色饮食文化。
其实我现在还是蛮喜欢盐城的斜角饼的，就是小麦加一点点葱的那种大饼，纯粹的麦子的味道。
我有同事爱好饼，她已将盐城的饼拜访了遍，什么擦酥饼（是这么写吗）、萝卜丝饼、某某地方的牛肉饼、还有她自己家乡的龙虎斗……
以及，她甚至喜欢新疆的馕、山东的煎饼。
碳水现在已被妖魔化了，但碳水曾经是我们汲取能量最快捷的方式。
自古以来，中国人很乐意将面粉做成各种酥、饼、糕、团……就是我们现在说的“糖油混合物”，现在看是热量炸弹，但过去，那就是能量补给弹。
很多地方的特色饮食都是碳水。
假期第三天，忆品青莲素食馆，悬挂的字是心经：
因为很多人和事都是她熟知的以及日常就能看到的，只恨自己写不出来！
我说现在看书的人不多了，尤其在火车上读书的人。阿姨说：上次看到有人在等车的时候看书，赶紧拍下来，内心为对方点赞！
我收到的一些反馈：
谢谢你们！