主食面点类
– 鹤岗大饼：饼皮厚实劲道，外焦里嫩。可搭配葱花、辣椒酱等酱料和小菜，推荐去当地的早市或老矿工食堂品尝。
– 粘豆包：由糯米皮裹着红豆、芸豆、红枣等制成，可蘸白糖或用猪油煎，绥滨县早市的流动推车售卖的现包粘豆包味道很正宗。
– 鹤岗炸酱面：用宝泉岭宫保肉酱拌面，酱香浓郁，面条劲道，可前往宫保炸酱面馆品尝。
烧烤类
– 鹤岗小串：肉块小巧，调料简单，却能勾出肉的鲜味，推荐肥瘦相间的羊肉小串配生蒜，工农区的“老三烧烤”值得一试。
– 烤冷面：灵魂酱汁是关键，再加上白糖、醋等调料，口感丰富，然姐烤冷面等店铺人气较高。
炖菜类
– 小鸡炖蘑菇：选用散养的鸡和东北榛蘑，柴火慢炖，鸡肉酥烂，蘑菇吸饱汤汁，望龙炖菜馆的这道菜很地道。
– 排骨炖酸菜：自家腌的酸菜搭配炸过的排骨，酸香味浓，北方灶台炖菜坊是品尝这道菜的好去处。
– 土豆炖豆角：土豆切大块，豆角细长嫩绿，再搭点五花肉丁，汤汁浓郁，配米饭一绝，春满炖菜馆的土豆炖豆角值得一试。
特色菜类
– 酸菜五花肉杀猪菜：酸菜、五花肉和血肠在铁锅里翻滚，酸香扑鼻，可搭配玉米面大饼子，南山区的“老刘家地锅炖”值得推荐。
– 土豆粉焖子：土豆粉蒸熟捶打后煎至两面金黄，浇上肉末、黄豆酱等制成的浇头，口感丰富，向阳区“王姐土豆粉”的焖子很受欢迎。
– 白鱼水饺：用兴凯湖大白鱼的鱼肉剁成泥做馅，皮薄馅大，一咬一口汤，兴凯湖水饺馆是品尝的好地方。
小吃类
– 红肠：肉质紧实，口感醇厚，带有独特的蒜香和胡椒味，阿姨家红肠铺的红肠是购买特色伴手礼的不错选择。
– 驴打滚：糯米团包裹红豆沙馅，外层裹上黄豆粉，软糯香甜，在当地的小吃店或早市都能买到。
– 糖葫芦：将山楂、草莓等水果串成串，裹上糖衣，酸甜可口，是街头常见的小吃。
其他美食
– 鹤岗冷面：荞麦面浸在牛肉汤里，搭配辣白菜、黄瓜丝等，再加上一勺野草莓酱，酸甜开胃，兴安区“金刚山冷面店”的冷面值得一试。
– 韩三风味炸鸡：品类丰富，价格实惠，炸鸡外酥里嫩，深受当地人喜爱。
– 解馋炸物：苕皮包尖椒皮蛋等炸物很有特色，解馋炸物店有两家分店，是品尝炸物的好去处。
– 矿区炒冰：吃了快三十年的老店，有各种口味的炒冰，能勾起当地人的回忆。
– 菊香露：鹤岗特产的饮品，搭配铁锅炖等美食饮用，别有一番风味。