以下是齐齐哈尔的二十道好吃的美食小吃攻略：
烤肉类
– 齐齐哈尔烤肉：特色是炭火现烤搭配秘制拌肉，推荐牛上脑、三岔等部位，可选择家庭拌肉、酸菜五花、大片肉等。代表店铺有马晓马佳、东方红烤肉等。
– 大肉串：选用新鲜的牛肉或羊肉，串大肉多，烤至外皮金黄，内里鲜嫩，撒上孜然、辣椒面等调料，香味十足。
炖菜类
– 杀猪菜：将猪骨、头肉、五花肉、猪血、猪肠等与酸菜一起炖煮，酸菜酸爽解腻，肉香浓郁，血肠鲜嫩。
– 铁锅炖大鹅：冬季限定美食，大鹅肉炖得软烂入味，玉米饼蘸着鹅汤吃，非常美味。
– 齐齐哈尔炖江鱼：如炖鲤鱼、炖鲫鱼等，每年四月中旬左右的江鱼肉质鲜美，鱼汤浓郁。
主食面点类
– 铁路包子：多在火车站等铁路附近出现，面皮厚实，猪肉馅料油汁满满。
– 黄米切糕：又称年糕，由黏黄米、红豆、大枣制成，口感绵软香甜，春节期间食用寓意年年高。
– 草帽饼：层次分明、柔软筋道、形如草帽，用东北大豆油制作，颜色金黄亮丽。
特色小吃类
– 红梅牌脆松糖：以黑龙江松籽为原料，色泽淡黄至黄褐色，不粘牙，富含营养。
– 齐齐哈尔烤冷面：如馨多多烤冷面、傅长仁烤冷面等，口感劲道，酱料独特。
– 鑫马记烧饼：油酥超多，口感脆软糯。
– 桥头馅饼：皮酥馅香，有多种馅料可供选择。
菜品类
– 锅包肉：外皮酥脆，内里肉质鲜嫩多汁，酸甜适中，推荐刘磊锅包肉等店铺。
– 老虎菜：用尖椒、香菜、细香葱等制成的凉拌菜，鲜脆辣，清爽开胃。
– 溜肉段：外酥里嫩，咸香可口，是经典的东北菜品。
– 油淋干豆腐：干豆腐炸至金黄，再淋上特制的酱汁，口感酥脆，味道浓郁。
其他美食
– 齐红肠：蒜香口味，果木熏烤，纯猪肠衣和猪肉制作，可开袋即食或烤制后食用。
– 飞鹤牧场奶砖：不加一滴水，甜而不腻，入口即化。
– 刘家酿皮：配料十足，酸甜可口，是齐齐哈尔的老口味。