微精选

长得像荔枝也像树莓

鲜果能卖到100元/斤

你知道这是什么果子吗？

答案就是

在林城镇桥南村的柘文化园里，50余亩柘树生机勃勃，枝叶繁茂。在翠绿的叶子掩映下，一团团粉中透红、宛如荔枝般的柘果若隐若现，轻轻摘下一颗，晶莹的白浆瞬间溢出。

柘果，也叫山荔枝、野荔枝，没有果皮和外壳，口感糯糯绵绵，还有丝丝甜味。据文化园负责人陈勇介绍，园内种植的柘果有三个品种，分别是长柘1号、长柘2号和长柘3号。当下正在采摘的是晚熟品种长柘3号，采摘期大约持续半个月左右。

陈勇还透露了柘果的产量和产值情况。亩产量一般在1000~2000斤左右，亩产值能达到5~6万元。鲜果按照品质分为三个等级，价格分别是30元/斤、60元/斤和100元/斤。这样的收益，让柘果种植成为了当地的一项“甜蜜事业”。

不过，柘果也有它的“小脾气”。由于柘果表皮柔嫩、浆汁饱满，既不耐储存，也不易运输。所以，市场上柘果多以干果形式售卖，干果价格约为鲜果的5倍。

陈勇算了一笔账：“5斤左右鲜果才能烘干成1斤干果，如果用30元/斤的鲜果烘干的话，干果就要卖到150元/斤。”

该文化园的柘果干凭借优良品质，远销云贵川、山东、安徽等地，受到了各地消费者的喜爱。

除了柘果外，柘树本身也具有很高的价值。树干被誉为“万能之木”，其独特的色素还可以用来制作染料，为纺织品增添一份古朴与自然之美。眼下，随着柘树药用价值的进一步发掘与利用，其药用市场也将迎来新的发展机遇。

一、控制食用量，避免肠胃不适

柘果含有较多膳食纤维和有机酸，适量食用可促进肠道蠕动，但过量食用可能刺激肠胃黏膜，导致：

◆腹胀、腹泻（尤其肠胃功能较弱者，如老人、小孩、脾胃虚寒人群）；

◆胃酸分泌过多，引发反酸、烧心（本身有胃炎、胃溃疡的人群需格外注意）。建议单次食用量控制在10~15颗（成熟果实）以内，初次食用从2~3颗开始，观察身体是否有不适反应。

二、特殊人群需谨慎食用

◆过敏体质人群：柘果属于小众野果，部分人可能对其成分过敏，食用后可能出现皮肤瘙痒、红疹、口腔发麻、呼吸困难等过敏症状，过敏体质者首次食用前需先少量尝试，若出现不适立即停止并就医。

◆肠胃功能较弱者：老人、婴幼儿、患有肠易激综合征、慢性胃炎等疾病的人群，肠胃耐受度较低，食用柘果易加重肠胃负担，建议少吃或不吃；若食用，需选择完全成熟的果实，并充分清洗。

◆糖尿病患者：柘果含有一定的天然糖分（如葡萄糖、果糖），糖尿病患者需控制食用量，避免一次性摄入过多导致血糖波动，最好在血糖控制稳定时少量食用，并监测食用后的血糖变化。