曾几何时,“荒山养鸡”被视为农村创业的黄金项目,媒体争相报道,当地大力扶持,无数怀揣田园梦想的新农人涌入这个行业。
青山绿水间,一群群土鸡自由奔跑的画面,一个个洁白圆润的土鸡蛋,恰似白宝石般诱人心魄,成为许多人向往的田园牧歌。
但是好景不长,短短几年时间,荒山养鸡就成为了一个笑话,曾经火爆的荒山养鸡却逐渐遇冷,甚至如今到了无人问津的地步,这到底是为什么呢?农民伯伯为何放弃了?
舅舅以前就响应专家的号召,在自家荒山,养了一批土鸡,但是效果却是不尽如意,最后大家都放弃了,舅舅表示荒山养鸡看似美好,其实是一个巨大的坑,这背后有5个原因。
一、投资巨大,创业门槛远超预期
舅舅表示:“很多人都以为租个荒山花不了几个钱,实际上完全不是这么回事。”荒山养鸡看似投资小,实则是个资金黑洞。
首先,荒山租赁费用虽然相对耕地便宜,但由于养殖需要较大面积,总体租金支出并不低,一般来说,规模化养殖至少需要租赁20亩以上的山地,按每亩年租金600元计算,每年仅山地租金就要投入近万元。
更重要的是基础设施投入,这才是大头,比如鸡舍建设、围栏安装、饮水系统、供电设施、看守房建造等都需要大量资金。
一个中等规模的荒山养鸡场,初期投入往往需要20-50万元,远超创业者的预期,并不是说随便搞块山地就行。
二、养殖周期长,成本居高不下
与现代化养鸡场相比,荒山土鸡的养殖周期要长得多,肉鸡品种通常需要养殖4-5个月才能出栏,而土鸡品种甚至需要6-8个月。

荒山养鸡,都是追求让鸡自由成长,但是这漫长的养殖周期意味着更多的投入:饲料成本、人工成本、防疫成本等都在持续累积。
舅舅算了一笔账:“饲料是最大的开支。一只鸡每天要吃掉2毛钱的饲料,养殖6个月就是36元。再加上鸡苗、疫苗、人工等费用,每只鸡的成本就要50元以上。”
三、交通不便,运输成为拦路虎
荒山多地处偏远,道路条件差,这给运输带来了极大困难,饲料运不进、成品运不出的问题时有发生。
舅舅表示:“为了在荒山铺设道路,光是这笔钱就是一个不小的投资,就算是土路最少也要三四万起,如果是水泥路,最少也要10万起。”
如果是土路,那么到了下雨天就非常麻烦,山路泥泞,货车根本上不来。有一次连续下了三天雨,饲料运不进来,只能眼睁睁看着鸡挨饿。
除了饲料运输,成鸡出栏时的运输损耗也很惊人,由于山路颠簸,鸡只在运输过程中会产生应激反应,导致体重下降甚至死亡,这些损失都要由养殖户承担。
四、管理困难,风险难以控制
荒山养鸡面临的管理难题远超想象,首先是防盗问题。“散养鸡最容易丢。”多位养殖户反映,由于养殖区域广阔,很难做到全面监控,偷盗事件时有发生。
野生动物侵害也是个大问题。黄鼠狼、老鹰、狐狸等天敌经常偷袭鸡群,一晚上损失十几只鸡是常事。虽然可以养狗防护,但效果有限。
最重要的是防疫难题。山地环境复杂,鸡群活动范围大,一旦发生疫情,很难有效控制。而且荒山昼夜温差大,鸡群容易患病,死亡率远高于圈养鸡。
五、销路不畅,高价难被市场接受
荒山养鸡的成本决定了其售价必然高于普通肉鸡,目前市场上,荒山土鸡的售价通常在每斤30-50元,是普通肉鸡的3-5倍。这样的价格让普通消费者望而却步。
很多人说支持绿色食品,但真到掏钱的时候还是选择便宜的。毕竟普通老百姓收入有限,要花两三百块钱买一只土鸡,也不现实。
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