近些年，“西来说”甚嚣尘上。有些人甚至以“中华文明探源工程”的名义，鼓吹小麦西来，青铜冶炼技术西来……
别的不说，我们先来说说这个发布会里的小麦栽培技术是西来的吗？
真是滑天下之大稽。
栽培技术哪家强？
哪怕我家楼下二傻子也知道，全地球栽培技术还有谁比得上我种花家？
全地球最早进入农耕的文明是中华文明，有谁不服？
再来说说小麦，中国没有小麦吗？用得着西亚中亚进口？
且看看最新PNAS上发布的研究，对于上山文化一万年以前的米酒研究后发现：
陶器残留物中发现了多种植物淀粉粒，包括稻米、薏苡、稗草、小麦族淀粉、橡子和百合。
好，鼓吹西来说的文盲数盲们睁大狗眼看看，一万年以前的上山文化酒里面，什么叫做“小麦族淀粉”？
7：IV型小麦族淀粉，显示深槽和微孔损伤。
你以为只有一万年以前上山文化的酒里有“小麦族淀粉”？
图样图森破！
九千年前的贾湖酒，和上山文化的一样也检测出了水稻、红曲和“小麦族淀粉”！
直到仰韶文化时期，中国有虞氏酿造的酒里面仍然少不了“小麦族淀粉”！
以下是社科院2018年的研究：
新街的五件仰韶陶器上共发现254颗淀粉粒，其中190颗（74.8%）可以鉴定为7种类型，包括黍亚科、小麦族、稻、栝楼根、芡实、百合和其他块根植物。
小麦族（n=41;16.1%; 出现率80%），透镜体，脐点居中，长度范围12.71-26.44 µm；主要出于漏器标本中，而其他器物标本中数量较少（图2：3）。
虽然仰韶谷芽酒的酿造技术已不复存在，但陕西榆林地区至今仍流行一种利用发芽小麦与黍粉掺合酿造浑酒的方法，其工艺古朴，可能与仰韶谷芽酒的酿造有近似之处。
数盲蠢货们会跳起来说，西亚才是世界上最早种植小麦的地方，中国的“小麦族淀粉”未必是小麦里产生的。
呵呵，图样图森破。
抱雪斋挥起大板砖，开始教学。
西亚所谓的一万年以前的小麦，压根和今天的小麦根本就不是一个品种，和野生的狗尾巴草一样都算是“小麦族”，正常人都是拿来喂牲畜，别提什么狗屁栽培技术了。
真正的小麦，今天全世界人都在吃的小麦，起源于中国，就是一万年以前上山文化酿酒时就在使用的小麦。
真正的栽培小麦，是仰韶文化的尖底瓶传到西亚之后才出现的。
尖底瓶，是最晚从一万年前的上山文化时期就已经出现的酒器，六七千年前的仰韶文化时期盛行于全中国大部分地区，并经海路运到了西亚。
这是一万年以前酿造了“小麦族淀粉”的上山文化酒瓶。
数盲蠢货们，告诉我，
Who’s your daddy?
