以下是24款豆浆的食材、重量（干料，适合1-2人）、制作、理论功效，及统一的常见问题。
制作豆浆时，1-2人份建议加 清水600-800ml（可根据对浓稠度的偏好调整：喜欢浓稠选600-700ml，喜欢清淡选700-800ml）。
原理是：干食材（所有原料泡发前总重量）与水的比例大致为 1:8~1:10，这样打出的豆浆既不会太稠（像米糊），也不会太稀（像水），能保证顺滑口感与营养浓度，且适配多数破壁机“单人/双人份”的容量区间～
一、24款豆浆详细整理
1. 黄豆椰奶豆浆
– 食材：黄豆、小米、大米、椰子片
– 重量：黄豆25g，小米8g，大米8g，椰子片5g
– 制作：所有食材洗净浸泡（黄豆泡4-6小时），放入破壁机加清水600ml，选“豆浆”模式，完成后可加糖调味。
– 功效：黄豆补植物蛋白，椰子片增椰香与微量元素，小米、大米补碳水，整体清凉消暑。
2. 桂圆红枣豆浆
– 食材：红豆、红皮花生、红枣、桂圆干
– 重量：红豆15g，红皮花生10g，红枣3颗（约12g），桂圆干8g
– 制作：食材洗净，红豆、花生浸泡，红枣去核、桂圆去壳，入破壁机加清水600ml打浆，调味即可。
– 功效：红豆、花生补气血，红枣、桂圆安神养血，适合气血不足、失眠者。
3. 银耳红枣豆浆
– 食材：黄豆、红枣、小米、干银耳
– 重量：黄豆25g，红枣3颗（约12g），小米8g，干银耳5g
– 制作：银耳提前泡发去蒂，其他食材浸泡后，一起打浆，可加冰糖。
– 功效：银耳滋阴润燥，黄豆补蛋白，红枣补气血，补气润燥。
4. 奶香玉米豆浆
– 食材：黄豆、小米、玉米粒、糯米
– 重量：黄豆20g，小米8g，玉米粒15g，糯米8g
– 制作：食材洗净浸泡，玉米粒鲜用/熟用均可，打浆后可加少量牛奶增香。
– 功效：玉米含膳食纤维，糯米增稠，补充能量，口感香浓。
5. 养发四黑豆浆
– 食材：黑豆、黑米、黑花生、黑芝麻
– 重量：黑豆20g，黑米10g，黑花生8g，黑芝麻5g（黑芝麻可打粉）
– 制作：黑色食材洗净浸泡，黑芝麻若生需提前炒熟，打浆饮用。
– 功效：“四黑”入肾，补肾固发，补充蛋白质与微量元素。
6. 国宴豆浆（经典配方）
– 食材：红皮花生、黄豆、小米、大米
– 重量：红皮花生15g，黄豆20g，小米8g，大米8g
– 制作：食材洗净浸泡，打浆后调味，经典配比营养均衡。
– 功效：花生含不饱和脂肪酸，黄豆补优质蛋白，米类补碳水，适合大众。
7. 低卡燕麦豆浆
– 食材：燕麦米、黄豆、小米、红豆
– 重量：燕麦米15g，黄豆20g，小米8g，红豆8g
– 制作：食材洗净浸泡，燕麦米增饱腹感，打浆后清淡低卡。
– 功效：燕麦含膳食纤维，红豆利水，黄豆补蛋白，减脂必备。
8. 红豆牛乳豆浆
– 食材：红豆、小米、糯米（加牛乳）
– 重量：红豆20g，小米8g，糯米10g（加牛乳50ml）
– 制作：食材浸泡后打浆，最后加温热牛乳搅匀。
– 功效：红豆补气血，牛乳补蛋白钙，红润养颜。
9. 扁鹊三豆豆浆
– 食材：黑豆、红豆、绿豆
– 重量：黑豆15g，红豆15g，绿豆15g
– 制作：三豆洗净浸泡，打浆后饮用，古方配比平衡祛湿。
– 功效：黑豆补肾，红豆补心脾，绿豆清热，祛湿补养兼顾。
10. 桂花黄豆豆浆
– 食材：黄豆、糯米、小米、干桂花
– 重量：黄豆25g，糯米10g，小米8g，干桂花1g
– 制作：食材浸泡，干桂花可与食材同打或最后加入，增香。
– 功效：桂花理气醒脾，黄豆补蛋白，养生滋补。
11. 紫薯燕麦豆浆
– 食材：黄豆、燕麦米、糯米、紫薯（丁/粉）
– 重量：黄豆20g，燕麦米15g，糯米8g，紫薯丁30g（或干紫薯粉5g）
– 制作：紫薯蒸熟去皮，与浸泡后食材一起打浆。
– 功效：紫薯含花青素，燕麦促消化，润肠通便、抗氧化。
12. 三色藜麦豆浆
– 食材：鹰嘴豆、黄豆、三色藜麦
– 重量：鹰嘴豆15g，黄豆20g，三色藜麦10g
– 制作：食材洗净浸泡，藜麦、鹰嘴豆需充分泡发后打浆。
– 功效：藜麦含全氨基酸，鹰嘴豆补蛋白，抗老（K老K衰）。
13. 芡实茯苓豆浆
– 食材：薏米、芡实、茯苓、赤小豆
– 重量：薏米15g，芡实10g，茯苓10g，赤小豆15g
– 制作：食材洗净浸泡，薏米可炒制降低寒性后打浆。
– 功效：芡实固肾，茯苓健脾，薏米、赤小豆祛湿，祛湿排毒。
– 食材：绿豆、糯米、小米（加牛乳）
– 重量：绿豆20g，糯米10g，小米8g（加牛乳50ml）
– 制作：食材浸泡打浆，加温热牛乳搅匀，清热利水。
– 功效：绿豆清热，牛乳补蛋白钙，利水消肿。
15. 燕麦杏仁豆浆
– 食材：黄豆、燕麦米、南杏仁、红皮花生
– 重量：黄豆20g，燕麦米15g，南杏仁10g，红皮花生8g
– 制作：食材浸泡，杏仁、花生可提前炒熟增香后打浆。
– 功效：杏仁润肺，燕麦促消化，内调美白（润肺养颜）。
16. 花生燕麦豆浆
– 食材：黄豆、燕麦片、红皮花生、鹰嘴豆
– 重量：黄豆20g，燕麦片15g，红皮花生10g，鹰嘴豆8g
– 制作：食材浸泡后打浆，口感香浓，补充优质蛋白。
– 功效：花生、鹰嘴豆、黄豆补优质蛋白，增强体质。
17. 小米南瓜豆浆
– 食材：黄豆、小米、大米、南瓜（干/鲜）
– 重量：黄豆20g，小米10g，大米8g，南瓜干10g（或鲜南瓜30g）
– 制作：南瓜蒸熟，与浸泡后食材一起打浆，补中益气。
– 功效：南瓜含胡萝卜素，小米养胃，健脾胃。
18. 茯苓薏米豆浆
– 食材：黄豆、糯米、小米、薏米、茯苓、玉米粒
– 重量：黄豆20g，糯米10g，小米8g，薏米10g，茯苓10g，玉米粒8g
– 制作：食材浸泡，薏米炒制后打浆，养生养胃。
– 功效：茯苓、薏米健脾祛湿，玉米补充膳食纤维。
19. 补血五红豆浆
– 食材：红枸杞、红皮花生、红枣、红豆、红米
– 重量：红枸杞5g，红皮花生10g，红枣3颗（约12g），红豆20g，红米8g
– 制作：食材浸泡后打浆，集中补气血。
– 功效：“五红”补气血、滋阴养血。
20. 三色红润豆浆
– 食材：黑豆、红豆、黄豆、红枣
– 重量：黑豆15g，红豆15g，黄豆10g，红枣3颗（约12g）
– 制作：食材浸泡后打浆，补气养血。
– 功效：黑豆补肾，红豆、红枣补气血，红润气色。
21. 浓香芝麻豆浆
– 食材：红皮花生、红枣、桃仁、黑芝麻、黄豆
– 重量：红皮花生10g，红枣2颗（约8g），桃仁5g，黑芝麻5g，黄豆25g
– 制作：芝麻、花生炒熟，食材浸泡后打浆，防脱固发。
– 功效：黑芝麻养发，花生、黄豆补蛋白，补气血。
22. 核桃花生豆浆
– 食材：红皮花生、红枣、小米、桃仁、山药（干/鲜）
– 重量：红皮花生15g，红枣3颗（约12g），小米8g，桃仁5g，山药干10g（或鲜山药20g）
– 制作：山药去皮切块，食材浸泡后打浆，益智补脑。
– 功效：核桃补脑，花生补蛋白，山药健脾，补气血。
23. 板栗南瓜豆浆
– 食材：南瓜干、板栗、干桂花、黄豆、小米
– 重量：南瓜干10g，板栗5颗（约20g），干桂花1g，黄豆20g，小米8g
– 制作：板栗煮熟去皮，南瓜干泡发，与其他食材打浆，养胃护肤。
– 功效：板栗健脾补肾，南瓜补维生素，桂花理气。
24. 女神美龄豆浆
– 食材：黄豆、大米、糯米、山药、莲子、百合
– 重量：黄豆20g，大米8g，糯米10g，山药干10g（或鲜山药20g），莲子5g，百合5g
– 制作：莲子去芯，百合泡发，食材浸泡后打浆，美容养颜。
– 功效：山药健脾，莲子安神，百合滋阴，黄豆补蛋白。
二、常见问题统一整理
1. 是否需要浸泡食材？
豆类（黄豆、黑豆等）、杂粮（薏米、芡实等）建议提前浸泡4-6小时（或冷藏隔夜），打磨更细腻、减少胀气；坚果、干花（桂花）无需长时间浸泡，生黑芝麻、花生可提前炒熟增香。
2. 可以用干豆直接打吗？
可以，但浸泡后豆浆更顺滑，且干豆打对机器磨损略大、噪音稍高，更推荐浸泡后制作。
3. 如何调整甜度？
可加冰糖、蜂蜜或代糖；红枣、桂圆、紫薯本身带甜味，可减少额外糖；控糖人群建议少加/不加，利用食材自然甜味。
4. 豆浆需要煮沸吗？
破壁机“豆浆”模式会自动煮沸；若手动打浆（料理机），需将豆浆倒入锅中煮沸5分钟以上，避免生豆浆皂素引起肠胃不适。
5. 过敏人群注意什么？
花生、坚果（杏仁、核桃）、豆类过敏者避开对应食材；乳糖不耐受者，“牛乳豆浆”换椰奶、杏仁奶等植物奶。
三、口味分类
1. 香浓型：国宴豆浆、核桃花生豆浆、花生燕麦豆浆（含坚果/糯米，口感醇厚）。
2. 清甜型：桂圆红枣豆浆、银耳红枣豆浆、女神美龄豆浆（含红枣、桂圆、百合，甜味自然）。
3. 清爽型：黄豆椰奶豆浆、绿豆牛乳豆浆、扁鹊三豆豆浆（含椰子、绿豆，口感清爽，适合夏季）。
4. 杂粮风味型：养发四黑豆浆、三色藜麦豆浆、芡实茯苓豆浆（多种杂粮搭配，风味独特）。
5. 谷物奶香型：奶香玉米豆浆、红豆牛乳豆浆、绿豆牛乳豆浆（含玉米、牛乳，有谷物香/奶香，口感顺滑）。