一、DIRTY 系列（5 款）
1. 可可 DIRTY
·食材：糖浆 10g、巧克力酱 20g、冰博克牛奶 200ml、意式浓缩咖啡液 18g
·步骤：
a.巧克力酱倒入玻璃杯底，用勺抹开杯壁形成纹路。
b.加糖浆，倒入冰博克牛奶至杯身 2/3 处。
c.意式浓缩沿勺背缓慢倒入牛奶表面，形成分层。
2. 抹茶 DIRTY
·食材：糖浆 10g、抹茶粉 0.5g、冰博克牛奶 200ml、意式浓缩咖啡液 18g
·步骤：
a.抹茶粉用 10ml 热水冲成抹茶液，倒入杯底。
b.加糖浆，倒入冰博克牛奶至杯身 2/3 处。
c.意式浓缩沿勺背缓慢倒入，形成分层。
3. 玫瑰 DIRTY
·食材：玫瑰糖浆 10g、玫瑰花瓣适量、冰博克牛奶 200ml、意式浓缩咖啡液 18g
·步骤：
a.玫瑰糖浆倒入杯底，轻转杯身让糖浆挂壁。
b.倒入冰博克牛奶至杯身 2/3 处。
c.意式浓缩沿勺背缓慢倒入，顶部撒玫瑰花瓣装饰。
4. 生椰 DIRTY
·食材：糖浆 10ml、椰浆 30ml、冰博克牛奶 200ml、意式浓缩咖啡液 18g
·步骤：
a.椰浆、糖浆倒入杯底搅拌均匀。
b.倒入冰博克牛奶至杯身 2/3 处。
c.意式浓缩沿勺背缓慢倒入，形成分层。
5. 草莓 DIRTY
·食材：冰糖浆 10g、草莓酱 30g、冰博克牛奶 150ml、意式浓缩咖啡液 18g
·步骤：
a.草莓酱倒入杯底，用勺抹开杯壁。
b.加冰糖浆，倒入冰博克牛奶至杯身 2/3 处。
c.意式浓缩沿勺背缓慢倒入，形成分层。
二、冷萃冰茶系列（6 款）
1. 无花果冷萃
·食材：纯净水 150ml、冷萃咖啡液 40g、冰块适量、无花果干适量、糖浆 5g、无花果汁适量
·步骤：
a.玻璃杯加冰块至 1/2 杯，倒入纯净水、糖浆搅拌。
b.缓慢倒入冷萃咖啡液，沿杯壁加无花果汁营造渐变色。
c.顶部放无花果干装饰。
2. 苹果奶油冷萃
·食材：纯净水 40ml、冷萃咖啡液 40g、冰块适量、苹果汁 40g、糖浆 5g、淡奶油 5g
·步骤：
a.玻璃杯加冰块至 1/2 杯，倒入纯净水、苹果汁、糖浆搅拌。
b.缓慢倒入冷萃咖啡液。
c.淡奶油打发后轻淋表面，用迷迭香装饰。
3. 樱花荔枝冰茶
·食材：茉莉花茶 150ml（放凉）、樱花酱 20g、冰块适量、荔枝适量、糖浆 5g、荔枝果汁适量
·步骤：
a.玻璃杯加冰块至 1/2 杯，倒入樱花酱搅拌散开。
b.加糖浆、荔枝果汁搅拌均匀。
c.放入荔枝果肉（可用竹签串起），加竹叶点缀。
4. 青瓜冰茶
·食材：茉莉花茶 150ml（放凉）、青瓜 20g（榨汁）、冰块适量、斑斓液适量、糖浆 5g、青瓜汁适量
·步骤：
a.玻璃杯加冰块至 1/2 杯，倒入青瓜汁、斑斓液、糖浆搅拌。
b.倒入茉莉花茶。
c.用青瓜片卷花形装饰杯口，加竹叶点缀。
5. 凤梨冷萃
·食材：纯净水 150ml、冷萃咖啡液 40g、冰块适量、凤梨适量、糖浆 5g、凤梨汁适量
·步骤：
a.玻璃杯加冰块至 1/2 杯，倒入纯净水、糖浆搅拌。
b.加凤梨汁，缓慢倒入冷萃咖啡液。
c.顶部放凤梨片装饰，加小花枝点缀。
6. 杨梅冰茶
·食材：茉莉花茶 150ml（放凉）、杨梅酱 20g、冰块适量、杨梅适量、糖浆 5g、杨梅汁适量
·步骤：
a.玻璃杯加冰块至 1/2 杯，倒入杨梅酱、杨梅汁、糖浆搅拌。
b.倒入茉莉花茶。
c.顶部放杨梅果肉装饰，加竹叶点缀。
三、拿铁系列（6 款）
1. 芒果拿铁
·食材：芒果酱 60g、冰糖浆 15g、牛奶 250ml、芒果片适量、咖啡液 20g、冰块适量
·步骤：
a.玻璃杯加冰块至 1/3 杯，倒入芒果酱、冰糖浆搅拌。
b.倒入牛奶至杯身 2/3 处。
c.咖啡液沿勺背缓慢倒入形成分层，顶部放芒果片装饰。
2. 柚子拿铁
·食材：白柚子果肉 50g、冰糖浆 15g、牛奶 250ml、柚子汁 50g、咖啡液 20g、冰块适量
·步骤：
a.玻璃杯加冰块至 1/3 杯，放入白柚子果肉，倒入柚子汁、冰糖浆搅拌。
b.倒入牛奶至杯身 2/3 处。
c.咖啡液沿勺背缓慢倒入形成分层，用迷迭香装饰。
3. 棉花糖拿铁
·食材：棉花糖适量、冰糖浆 15g、牛奶 250ml、淡奶油 16g、咖啡液 20g、冰块适量
·步骤：
a.玻璃杯加冰块至 1/3 杯，倒入冰糖浆、牛奶搅拌。
b.咖啡液沿勺背缓慢倒入形成分层。
c.淡奶油打发后淋在表面，放棉花糖，撒可可粉装饰。
4. 香橙拿铁
·食材：香橙果肉 50g、冰糖浆 15g、牛奶 150ml、香橙片 1 片、咖啡液 20g、冰块适量
·步骤：
a.玻璃杯加冰块至 1/3 杯，放入香橙果肉，倒入冰糖浆搅拌。
b.倒入牛奶至杯身 2/3 处。
c.咖啡液沿勺背缓慢倒入形成分层，杯口放香橙片，用迷迭香装饰。
5. 蓝椰拿铁
·食材：蝶豆花水 10g、冰糖浆 15g、牛奶 250ml、椰浆 20g、咖啡液 20g、冰块适量
·步骤：
a.玻璃杯加冰块至 1/3 杯，倒入蝶豆花水、冰糖浆搅拌（呈现蓝色）。
b.倒入椰浆，再倒牛奶至杯身 2/3 处。
c.咖啡液沿勺背缓慢倒入形成分层，用迷迭香装饰。
6. 桂花酒酿拿铁
·食材：酒酿 50g、冰糖浆 15g、牛奶 250ml、桂花干适量、咖啡液 20g、冰块适量
·步骤：
a.玻璃杯加冰块至 1/3 杯，倒入酒酿、冰糖浆搅拌。
b.倒入牛奶至杯身 2/3 处。
c.咖啡液沿勺背缓慢倒入形成分层，顶部撒桂花干装饰。
四、美式系列（6 款）
1. 香橙美式
·食材：橙汁 60ml、冰块适量、香橙片适量、咖啡液 33g、糖浆 5g、清水 120ml
·步骤：
a.透明杯加冰块至 2/3 杯，倒入橙汁、糖浆搅拌。
b.加清水，缓慢倒入咖啡液形成分层。
c.杯口放香橙片，用小枝叶装饰。
2. 芒果美式
·食材：芒果酱 20g、冰块适量、椰清 50ml、糖浆 5g、清水 120ml、咖啡液 33g
·步骤：
a.透明杯加冰块至 2/3 杯，倒入芒果酱、椰清、糖浆搅拌。
b.加清水，缓慢倒入咖啡液形成分层。
c.用绿叶装饰。
3. 葡萄美式
·食材：葡萄酱 20g、冰块适量、葡萄汁 40ml、咖啡液 33g、糖浆 5g、清水 120ml
·步骤：
a.透明杯加冰块至 2/3 杯，倒入葡萄酱、葡萄汁、糖浆搅拌（呈现紫色）。
b.加清水，缓慢倒入咖啡液形成分层。
c.顶部放奶油球（可选），撒干花装饰。
4. 蓝莓爆珠美式
·食材：马蹄爆珠 30g、冰块适量、蓝莓 30g、咖啡液 33g、糖浆 5g、清水 120ml
·步骤：
a.透明杯加冰块至 2/3 杯，放入马蹄爆珠、蓝莓，倒入糖浆搅拌。
b.加清水，缓慢倒入咖啡液形成分层。
c.顶部撒干花装饰。
5. 苹果美式
·食材：苹果汁 50ml、冰块适量、苹果片适量、咖啡液 33g、糖浆 5g、清水 120ml
·步骤：
a.透明杯加冰块至 2/3 杯，倒入苹果汁、糖浆搅拌。
b.加清水，缓慢倒入咖啡液形成分层。
c.杯口放苹果片，用装饰插牌点缀。
6. 草莓奶油美式
·食材：草莓酱 20g、冰块适量、淡奶油 10g、咖啡液 33g、糖浆 5g、清水 120ml
·步骤：
a.透明杯加冰块至 2/3 杯，倒入草莓酱、糖浆搅拌（呈现红色）。
b.加清水，缓慢倒入咖啡液形成分层。
c.淡奶油打发后淋在表面，用草莓干 / 干花装饰成花形。
常见问题解答（FAQ）
1.分层效果不好怎么改善？
核心是利用密度差：基底（牛奶 / 果汁等）需低温（加冰或用冰博克），咖啡液高温且缓慢倒（沿勺子背引流，减少冲击力）。若仍分层弱，可增加咖啡浓度或降低基底温度。
2.食材可以替换吗？
可灵活替换：冰博克换普通全脂冰牛奶（脂肪高更易分层）；椰浆换椰奶；果汁换菠萝汁、西柚汁等（注意与咖啡 / 茶的风味融合度）。
3.冷萃咖啡和意式浓缩有何区别？
冷萃是冷水长时间萃取（12-24 小时），口感柔和、酸度低；意式浓缩是高温高压快速萃取（约 30 秒），浓度高、带焦香和 crema。DIRTY 用浓缩更易分层，冷萃适合清爽型饮品。
4.糖浆可以减或替换吗？
糖浆主要调甜度，可减半或换代糖（如赤藓糖醇糖浆）；也可换蜂蜜（需用温水溶解）、枫糖浆等，但甜度和风味会改变成品效果。
5.装饰材料能替换吗？
装饰为提升颜值，可灵活替换：玫瑰花瓣换可食用干花（如矢车菊）；水果片换同色系水果（青瓜换西葫芦片）；干花换糖珠、巧克力碎等。
6.没有冰博克牛奶怎么办？
冰博克是 “冷冻提纯牛奶”，脂肪和蛋白质更浓。若无，可用普通全脂冰牛奶替代，或用椰奶、燕麦奶等植物基饮品（植物奶与咖啡密度差也能做出分层）。