应粉丝留言的要求，需要更新一款以增香为主的料油。就是那种熟食、凉菜和酒店菜品，都能用上，放一点就香且不辣的那种，今天它来了。我是季师傅，每天学点实在的美食小吃配方，今天咱们学习万能增香料油。 万能增香料油1、香料（提前准备）：八角60克，陈皮10克，白芷70克，良姜60克，香茅草5克，香叶10克，花椒40克，桂皮40克，山奈60克，白蔻80克，草果50克，小茴20克。把这些香料用120克白酒拌匀，6小时后就能用。2：6小时后，将香料冷水下锅，烧开烫10秒捞出来，用凉水洗干净控水备用。解读：香料用白酒拌匀，再用水煮下，目的是去香料的苦涩味。3：（提前准备）辣椒面：把4斤户户辣椒片（粗）和1斤户户辣椒粉混合，加1200克清水拌匀就可以用。解读：户户辣椒片和户户辣椒粉，它们不是很辣，微辣中带着浓郁的香味。4：桶中加40斤色拉油，加大葱段355克、洋葱870克、姜片240克，先把温度烧上来，在转中小火慢炸22分钟左右，炸到葱姜变干黄捞出来留用。接着加准备好的香料，油温控制在120度、炸5分钟左右，加准备好的辣椒面，全部加完后，中小火慢炸，炸到油面不怎么冒泡了，捞出来点辣椒面用手摸下，干了就关火，再把之前炸好的大葱、姜片和洋葱一起放进来，第二天就可以用了。香料和炸干的葱、姜和洋葱要泡在油里，越泡越香。解读：炸的时候火别太大了，慢慢炸香味才能出开。文章写到这就快结束了！这款料油可以用凉拌菜、酒店的铁板和水煮系列、干锅等都可以用。你学会了吗？不明白的给我留言！我是一品厨艺的季师傅，季师傅美食日记博主，希望你能喜欢我的美食文章！