顺德水蛇宴
椒盐水蛇骨
顺德人烹蛇的功夫堪称一绝，水蛇肉质软滑弹牙，清甜无肥腻，从粥品到小炒，无不令人拍案叫绝。今天带大家探访6家本地人私藏的水蛇名店，每一家都是“蛇痴”们的味觉圣地！
01 集北醉记美食
椒盐水蛇骨
土著推荐
水蛇粥
椒盐水蛇
芝麻油泡
菜品特色
专注水蛇料理的老字号大排档，获“中华名小吃”称号。水蛇粥是招牌，但“菜远炒水蛇片”同样出色，镬气足且价格亲民，蛇肉即宰即炒，卫生管控严格。
Tips：环境较简朴，胜在食材新鲜、烟火气浓。
人均&评分
人均：151元/人
评分：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
美食地址
龙江镇集北村集北食街西南路5号
门店
水蛇粥
02 肥仔昌水蛇粥
椒盐水蛇
土著推荐
椒盐水蛇
铜盘蒸鸡
炸鸡中翅
菜品特色
伦教老牌蛇粥店，水蛇菜式选择丰富，炒水蛇片以快炒锁鲜见长，搭配菜远清甜脆嫩。性价比高，本地人常光顾
人均&评分
人均：173元/人
评分：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
美食地址
伦教街道北海大道龙田和顺街3号
店内
炸鸡中翅
03 香江饭店
椒盐水蛇
土著推荐
桑拿鸡
筲箕蒸鱼
椒盐水蛇
菜品特色
21年老店，坚持明火现熬粥底，蛇肉现宰现煮，配智能传菜系统保障卫生。椒盐水蛇外脆里嫩，必点
人均&评分
人均：73元/人
评分：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
美食地址
伦教街道人民路食街3号铺
门面
桑拿鸡
04 坚记粥店
盐焗水律
土著推荐
盐焗水律
椒盐水蛇
凉拌鱼皮
菜品特色
老字号拆肉水蛇粥，粥底滑、蛇肉嫩，搭配椒盐水蛇或啫啫青蛘更地道
人均&评分
人均：70元/人
评分：⭐️⭐️⭐️⭐️
美食地址
容桂街道金鳌巷1号
门面
凉拌鱼皮
05 聚仁邨
椒盐水蛇
土著推荐
血饭
盐焗水律
椒盐水蛇
菜品特色
饭店不是很大，野味很多。
菜量挺大的，都是整卖的，人多点比较划算。
人均&评分
人均：188元/人
评分：⭐️⭐️⭐️⭐️
美食地址
容桂街道广安路18号
门面
血饭
06 茅庐小院
盐焗水律 盐焗水律
土著推荐
盐焗水律
生菜包蚬肉
凉拌鱼皮
菜品特色
菜品好吃，各种各样的菜都有辣的；环境装修的还很有特色的，外面化妆很多小灯笼。
人均&评分
人均：82元/人
评分：⭐️⭐️⭐️
美食地址
沙滩路与源龙二坊交叉路口往西南约60米
门面
生菜包蚬肉
寻味小贴士：
禁野令后，多数店铺选用合法养殖蛇，味美且合规，吃货可安心打卡！
“秋风起，三蛇肥”，一碗蛇粥里盛着顺德人对时令的敬畏，更藏着厨出凤城的匠心。这个秋天，敢不敢来顺德，让舌尖挑战一场鲜味极限？