夏日炎炎,是不是想来点清凉甜蜜的小点心?今天,就为大家带来一款免烤箱新手也能轻松上手的雪媚娘制作秘籍,让你在家也能享受甜蜜时光!今天,我们就来揭秘如何在家制作这款美味的小点心。

材料准备

水磨糯米粉 100g

牛油 30g

玉米淀粉 30g

白糖 30g

淡奶油 250g

奥利奥碎、芒果碎

熟糯米粉(防粘用)

制作步骤

(1)制作面团

将水磨糯米粉、玉米淀粉、白糖混合均匀,加入牛油和适量的水,揉成光滑的面团。

【雪媚娘秘籍】免烤箱也能做!新手必学的0失败教程!附图文教程~

(2)准备馅料

将淡奶油打发至硬性发泡,注意打发碗要提前冷藏或垫冰水。

准备好奥利奥碎和芒果碎作为馅料。

(3)包裹雪媚娘

将蒸好的面团取出,稍微冷却后揉成光滑的面团。

将面团分成小份,擀成薄片。

在薄片上放上适量的淡奶油和馅料,包裹起来,捏紧收口。

使用模具将雪媚娘压制成圆形,撒上熟糯米粉防粘。

小贴士

模具选择:使用模具可以让雪媚娘的形状更圆更美观,新手一定要试试哦!

打发奶油:打发奶油的碗一定要提前冷藏或在碗下面垫冰水,这是打发成功的关键。

馅料选择:除了奥利奥碎和芒果碎,你还可以根据自己的喜好选择其他馅料,如草莓、榴莲等。

免烤箱也能做出美味的雪媚娘,是不是很简单呢?快来试试吧,相信你一定能做出属于自己的美味雪媚娘!

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