夏日炎炎,是不是想来点清凉甜蜜的小点心?今天,就为大家带来一款免烤箱、新手也能轻松上手的雪媚娘制作秘籍,让你在家也能享受甜蜜时光!今天,我们就来揭秘如何在家制作这款美味的小点心。
材料准备
水磨糯米粉 100g
牛油 30g
玉米淀粉 30g
白糖 30g
淡奶油 250g
奥利奥碎、芒果碎
熟糯米粉(防粘用)
制作步骤
(1)制作面团
将水磨糯米粉、玉米淀粉、白糖混合均匀,加入牛油和适量的水,揉成光滑的面团。

(2)准备馅料
将淡奶油打发至硬性发泡,注意打发碗要提前冷藏或垫冰水。
准备好奥利奥碎和芒果碎作为馅料。
(3)包裹雪媚娘
将蒸好的面团取出,稍微冷却后揉成光滑的面团。
将面团分成小份,擀成薄片。
在薄片上放上适量的淡奶油和馅料,包裹起来,捏紧收口。
使用模具将雪媚娘压制成圆形,撒上熟糯米粉防粘。
小贴士
模具选择:使用模具可以让雪媚娘的形状更圆更美观,新手一定要试试哦!
打发奶油:打发奶油的碗一定要提前冷藏或在碗下面垫冰水,这是打发成功的关键。
馅料选择:除了奥利奥碎和芒果碎,你还可以根据自己的喜好选择其他馅料,如草莓、榴莲等。
免烤箱也能做出美味的雪媚娘,是不是很简单呢?快来试试吧,相信你一定能做出属于自己的美味雪媚娘!