中国人太爱吃了，民以食为天！
吃喝嫖赌，吃排第一！
中国人啥都能吃：被骗叫吃亏，被坑叫吃瘪，听八卦叫吃瓜，玩游戏叫吃鸡，打人叫吃我一拳，善妒叫吃醋，发火叫吃火药，被毙叫吃枪子……在中国，就没啥不能吃的！
每家每户，无论清贫富贵，都有自己的做菜秘方，不信你看！
最简单粗暴的：多放油！
从小我妈就告我，油多没坏菜！
看那些大排档，炒个油麦菜就一个窍门：大火、油多、大蒜，出锅倍香！
所以只要家里有客人来需要露一手，我都是库库放油，不计成本
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腌鸡肉放酸奶？到底是谁教你们的
我只知道腌肉三大件：盐、生抽、嫩肉粉。
同样是九年义务教育，为啥你们学的五花八门？
不管了，我也得去试试。
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猕猴桃腌牛肉？这脑洞真是太大了……
我很想知道，第一个用猕猴桃腌制牛肉的人到底受了什么刺激，才会对猕猴桃做出这样的安排。
既然很嫩，那我就不客气了。
今晚高低得安排一下。
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味精，是很多人的厨房法宝吧？！
给白人做意粉放味精？那不得让白人吃了舔盘子啊哈哈哈！
之前有人说什么味精有害健康，说鸡精好。
我才不信呢，我妈给我做菜放的莲花味精，我从小吃到大，除了智商是天生的，其他哪哪都没毛病！
做啥都放点，鲜掉眉毛。
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苹果炖排骨，哪有苹果汁炖排骨香！
有好多美食博主分享过苹果炖排骨，确实果香汁甜！
直到我看到有网友直接用苹果汁炖排骨，我真是服了她了
简单粗暴，直接了当！
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我家如果没这个老头，可能会散……
我儿子炖肉，烙肉饼，包包子，都让我必须放十三香，忘了放他是可以吃出来的。
十三香才是真正的中国味道，几十年来好像价格没怎么涨过，但是品质一直在线！
我真心希望他能一直坚持下去，要不然我孩子就不能吃到“家的味道”了。
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有时候晚上胃不舒服了，我妈会拿它或者胡椒冲水喝。
能把调料当方子的东西，不多了吧。
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当下人的手艺，五分靠食材，四分靠调料，一分看火候
只要那几家常用的牌子不倒闭，妈妈就一直能做出妈妈的味道出来
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一招鲜，吃遍天
不放，总感觉少了点什么，所以每个菜都必须放点，放出了习惯，也放出了感情。
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现在的年轻人，做饭主打一个“独家秘方”
当你的对象或厨子突然厨艺大增时，你就要好好去厨房翻一下，是不是他/她采购了什么新的调料包了。
就好比看武侠小说，天长地久练武功的老实人，永远都比不上一朝遇到高人打通任督二脉传授独门秘籍的傻小子。
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地域有自己的调料秘籍
我老婆湖北的，这东西，在我家就是365天全年无休的。
老婆说这是家乡的味道。
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西红柿炒番茄酱，弥补了现在食材味道失真的遗憾
我做番茄肉酱意粉的时候，炒番茄酱真真是神来之笔！
在儿子眼里，我就是最牛的，比外面做得还好吃！
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做菜跟做实验一样，咸了加水，酸了加糖，厨师为什么胖，都是后厨尝菜给吃胖的！
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我一般八角桂皮香叶高压锅压肉，抹布涮进去都好吃
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炝锅，是现在年轻人的高阶厨艺
热锅，冷油，葱姜蒜炝锅。
再加上各种调料，无敌了。
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实在不行，把现成的翻煮一下就好了
如果不亲眼看到，谁能知道你煮个八宝粥还往里面倒银鹭？
简直就是大师加持。
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技术不够，调料来凑
煮的鱼汤不够白？倒点牛奶就好了
记住，一定要趁人不注意时！
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会做菜的人，提前拥有配偶选择权
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我们上一辈人做菜，是靠真手艺，但也不完全只靠手艺。
过去，菜有菜味，肉有肉味。
大家能吃饱就不错了，过节稍微有个像样点的菜上桌，还没等尝出味道来，就已经像猪八戒吞人参果一样，囫囵入肚了。
那个时候，一碗猪油酱油拌饭，已经是人间美味，那个香味，我现在都能记起来。
如今，再怎么做猪油酱油拌饭，也提不起我的兴趣，只能提起我的三高。
如今，美味与否，在于心情，在于同桌之人，在于天下富足太平！
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