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近期，贵州茅台酒销售有限公司2025年半年市场工作会召开，公布销售公司上半年完成既定经营任务，并披露接下来茅台发展的几个中心；6月底，宜宾五粮液股份有限公司2024年股东大会在宜宾五粮液酒厂举行，将发力“五个一流”。白酒行业的绝对龙头，以高瞻远瞩的姿态，奠定了白酒行业2025下半年的发展基调。

在上半年的发展中，茅台、五粮液均有喜有忧，喜的是在不景气的市场环境中，依然稳健地完成了销售任务，忧的是，高端产品迎来了价格考验，价格跳水，品牌力摇摆，为茅台、五粮液营销上带来不小的阻碍。

作为行业绝对的龙头酒企，茅台、五粮液的一举一动都受到行业的瞩目，它们的决策与战略指向，也是行业借鉴的依据所在。从以上两场重要会议，可以看到茅台、五粮液接下来将有哪些发展侧重点?

“服务为王”，情绪价值满格

随着饮酒主流人群的更迭，年轻一代成为下一个十年酒业的主流受众，新时代新人类新需求给酒业提出了新的要求，酒企只有通过改变自身、提升自我，主动贴近时代，才能在未来的市场中占据主动权。正如茅台集团党委书记、董事长张德芹在会议中提出:当前的市场，是一次深刻的时代性跨越，白酒行业正加速从以商品为中心的时代，转向以消费者为中心的商品时代或者是“商品+服务”的时代。新消费群体，除了商品本身的使用需求外，也看重服务、情绪价值。

针对如何做好服务这一点，茅台有着自己循序渐进的方式。要求营销体系以消费者为中心，找到消费者→为消费者提供服务→精准定位目标客群→拓展多元触达渠道，精准化、多元化、全流程地提供优质服务。

从被动接受到主动出击，从纯产品体验到附加情绪价值，这不仅是茅台的转变，也是行业的转变，把握好这一诀窍，将成为拨开周期迷雾的魔法棒。

加大“转型力度”，积极破局开局

当前的白酒消费市场，面临着新一代需求提升，现有产品服务体系无法满足的矛盾，想要尽快跟上新需求，转型是唯一出路。针对这一问题，茅台提出，要加大客群转型力度、加大场景转型力度、加大服务转型力度，通过大刀阔斧的转型，最终实现破局与开局。

在这一方面，五粮液也提出将实现消费场景转型，营造更好的消费场景，并在年轻化、时尚化、潮流化、低度化、国际化五大层面上寻求变与突破。

以不变应万变的时代已经过去，当下已经迎来以变应不变，以变度周期的时代。

打造“差异化产品”，出奇制胜

五粮液股份公司党委副书记、副董事长、总经理华涛透露，在2025年这个“营销执行提升年”，五粮液将从五个方面实现五粮液的增量，其一就是以差异化产品满足多元化市场需求，今年将推出29度五粮液。29度五粮液的推出，无疑将掀起一场中国白酒味觉革命，它在年轻人与白酒之间搭建起一道沟通试水的桥梁，表露出五粮液布局年轻人、服务好年轻人的决心。

在新场景的构建上，五粮液积极打造年轻化、时尚化、潮流化的体验场景，持续加大力度拓展宴席场景、收藏场景、定制场景、悦己场景、跨界场景等。以新场景对接年轻人的新需求，五粮液瞄准年轻化，出奇制胜。

提升战斗力，攻坚克难

五粮液提出，将奋力建设一流的经营班子和人才体系，激发企业攻坚克难的战斗力。不仅从团队班子建设上，还是队伍士气鼓舞上，五粮液都十分重视；茅台则呼吁秉持赶考的心态，直面市场困难挑战。要以更高站位，全新的视野，更大的格局，发现问题解决问题，保持平常心，克难奋进，聚力攻坚。

在白酒逆周期下，穿透周期的勇气必不可少，正确的战略指向必不可少，精英的人才队伍必不可少，只有将众人的力量集中起来，才能真正实现攻坚克难。

2025下半年，转型、年轻化、情绪满足、差异化将成为主导行业发展的旗帜，在茅台、五粮液的引领下，白酒行业定能走出一条顺畅的宽广大道。