原创小朋赞赏小朋美食
入秋后。腿脚越来越沉，爬两层楼就累得慌”，不少人都有这样的困扰，其实这不是“懒”，很可能是身体缺钾发出的信号。
钾是维持肌肉功能的关键元素，缺钾会导致肌肉无力、精神不振。
而南瓜豆腐肉沫汤、杏鲍菇炒牛肉、芦笋炒口蘑这三道菜，不仅好吃，还能高效补钾，常吃让你腿脚有劲，轻松爬5楼。
1.南瓜豆腐肉沫汤
老少皆宜的“补钾暖汤”。南瓜自带香甜味，钾含量丰富，煮后软糯易消化，适合消化功能减弱的秋天；豆腐能补充植物蛋白，和肉沫一起煮，鲜味十足，还能让营养更均衡。
步骤:
做这道汤不用复杂步骤，先把南瓜去皮切块，豆腐切小块，肉沫用少许料酒腌制去腥。
锅中倒油炒香肉沫，加清水烧开，放入南瓜和豆腐，炖至南瓜软烂。加少许盐和香油调味即可。
宝妈小林，之前带孩子总觉得累，喝了这道汤后，精力好了很多，现在抱着孩子爬5楼都不费劲。
2.杏鲍菇炒牛肉
补充体力的“秋日硬菜”。杏鲍菇的钾含量，在蔬菜中名列前茅，口感像肉却不油腻；牛肉富含优质蛋白和肌氨酸，能快速恢复体力，两者搭配，补钾又抗疲劳。
炒这道菜的关键，是火候，牛肉要切薄片，用大火快炒锁住水分，避免变老，杏鲍菇要炒至微黄出香，这样才能激发鲜味。加少许蚝油调味，味道更浓郁。
工地干活的刘师傅，之前下班就想躺，吃了这道菜后，晚上还能去广场散步，他说“这菜比吃红烧肉还顶饿，腿脚也有劲了”。
3.芦笋炒口蘑
清爽解腻的“补钾快手菜”。芦笋鲜嫩脆爽，钾含量高，还含有丰富的维生素；口蘑鲜香可口，能提升菜品风味，两者搭配，清淡又营养，适合秋天，吃腻了油腻食物的人。
制作时，芦笋切段，口蘑切片，先把口蘑炒至出水变软，再加入芦笋翻炒，加少许盐和生抽调味，不用过多调料，就能突出，食材本身的鲜味。
退休的李奶奶，之前爬楼总歇好几次，吃了这道菜后，现在一口气，爬5楼都不喘，还说“这菜简单好做，吃着也舒服”。
入秋后气温变化大，身体对钾的需求增加，光靠休息很难缓解乏力。
这三道菜做法简单，食材在菜市场就能买到，每周吃3次，就能帮身体补足钾元素。
别再忽视身体，发出的“乏力信号”，赶紧试试这三道菜，让腿脚重新，充满活力，轻松享受秋日生活。