早晨最幸福的时刻，不是闹钟响起的一刻，而是蒸汽升腾、香气扑鼻的时候。蒸笼里一笼笼饺包鼓鼓的，皮薄而光亮，轻轻一咬，汤汁与香味瞬间唤醒整个味觉世界。有人喜欢豆浆油条的利落，有人偏爱面包牛奶的西式，但蒸饺包属于最柔软的中国式清晨。
一笼热气腾腾的蒸饺包，藏着家的味道，也藏着生活的节奏。它不需要张扬，只用一口，就能让人觉得——再忙的日子，也值得慢一点。街头巷尾的早餐摊，是城市最温情的风景线：白雾缭绕中，有人提着打包袋赶地铁，有人端着碗慢慢喝豆腐脑，蒸笼的盖子一揭，就是人间烟火的开始。
早餐不必奢华，一笼蒸饺包足以抵御清晨的寒气，也能填满胃和心。它提醒我们：幸福有时候很简单，只要有热气，有香味，有一个期待早晨的人。
蘸料配方：一勺醋、一勺生抽、辣椒油、熟芝麻
番茄鸡蛋蒸包
-
鸡蛋炒熟切碎，番茄切丁
-
加适量盐、鸡精、蚝油
-
拌匀
-
饺子皮擀薄
-
包入馅料
-
包严实
-
水开上锅蒸10分钟
-
装盆配上油醋汁绝了
韭菜三鲜蒸包
-
鸡蛋炒熟
-
粉丝、木耳焯水
-
韭菜、胡萝卜、木耳、鸡蛋、粉丝切碎
-
加盐、蚝油、鸡精拌匀
-
饺子皮擀薄
-
包入馅料
-
包严实
-
水开上锅蒸10分钟
-
装盘配上酱料
西葫芦鸡蛋蒸包
-
鸡蛋煎熟
-
西葫芦和胡萝卜炒断生
-
倒入鸡蛋，加盐、蚝油、鸡精翮炒均匀
-
饺子皮擀薄
-
包入馅料
-
包子一样包好收口
-
放入蒸笼
-
水开上锅蒸10分钟
-
配上酱料绝了！
虾滑玉米蒸饺
-
虾滑、玉米、胡萝卜切碎
-
一勺料酒，少许盐和胡椒粉
-
搅拌均匀
-
馅放在馄炖皮上
-
两角沾水粘住，水开上锅蒸18分钟即可。配上辣子油
虾滑西兰花蒸饺
-
西兰花、胡萝卜焯水
-
剁碎和虾滑放一起
-
加一勺料酒，少许盐和胡椒粉
-
馅放在馄炖皮上
-
两角沾水粘住，水开上锅蒸18分钟即可
虾滑玉米蒸包
-
虾滑剁碎
-
一个蛋清、一勺胡椒粉、一勺料酒、少许盐、一勺淀粉
-
搅拌均匀
-
加入胡萝卜、玉米搅匀
-
馄炖皮再擀薄一些
-
收紧口放入蒸笼
-
水开上蒸12分钟，焖2分钟