原创小吴爱美食记小吴爱美食记
hi，我是小吴
立秋后天气慢慢变凉，早晚温差渐大，孩子脾胃也易受季节的交替而影响，咱们得顺应节气给孩子调整饮食啦！
建议孩子“少吃两瓜”，减少寒凉，护好脾胃，“多吃三菜”：多摄入应季、温补且营养丰富的食材，助力孩子增强体质，打下好底子，安稳度秋冬！
少吃二瓜
1⃣️、西瓜：西瓜性寒，有“天然白虎汤”之称，夏季能清热解暑，但立秋后食用，容易损伤脾胃阳气，这时候尽量少给孩子吃或不吃。
2⃣️、香瓜：与西瓜同理，性质偏寒凉，且含糖量较高，立秋后食用不仅易刺激肠胃，还可能让孩子因“甜腻感”影响对其他营养食物的摄入，需适当忌口。
多吃三菜
西兰花炒牛肉丝
第一菜：西兰花，西兰花维生素C含量高于多数蔬菜，能帮助孩子增强抵抗力，富含膳食纤维还能促进肠道蠕动，助孩子排便顺畅，口感脆嫩。
搭配上牛肉和胡萝卜炒，营养特实在，牛肉富含优质蛋白和铁，能助孩子长身体、补气血，胡萝卜含β-胡萝卜素，可转化为维生素A，保护孩子呼吸道黏膜；西兰花的维生素C丰富，既能增强抵抗力，还能促进牛肉中铁的吸收，健康又养人。
✅食材
西兰花、胡萝卜、牛肉、蒜末
✅做法
1️⃣、西兰花洗干净瓣开，胡萝卜削皮洗干净切成丝。
2️⃣、牛肉洗干净切成丝，加入淀粉、胡椒粉、盐腌10分钟。
3️⃣、锅里倒入少许油，下牛肉炒熟快速起锅，留底油下蒜末炒香。
4️⃣、下胡萝卜和西兰花，加盐、加少许水，炒软 加入牛肉翻炒熟即可出锅。
鸡蛋扒菠菜
第二菜：菠菜，菠菜富含铁、维生素C，立秋后孩子适量食用能补充铁元素，预防因季节交替、食欲波动导致的缺铁问题；维生素C还能促进其他营养素吸收。
这道鸡蛋扒菠菜是我家孩子的最爱，菠菜富含铁元素，还能保护视力、预防贫血，鸡蛋含优质蛋白、卵磷脂，助力孩子身体和大脑发育，这搭配，营养均衡，在干燥的秋季为孩子补充多种养分，帮助孩子健康成长。
✅食材
鸡蛋、菠菜、香葱
✅做法
1️⃣、调个料汁：碗里放入适量生抽、一点陈醋 、淀粉、生抽，可以根据孩子口味放入点豆瓣酱，搅拌均匀备用。
2️⃣、菠菜洗干净焯熟捞出摆盘，碗里打入三个鸡蛋打散。
3️⃣、锅里倒入少许油，下鸡蛋炒熟，淋上料汁翻炒，大火收汁，撒上葱花，盛在菠菜上面即可。
香菇炒油菜
第三菜：油菜，我家孩子以前老不吃青菜，每次做这道香菇炒油菜都抢着吃，可是营养又下饭，香菇富含优质植物蛋白和多种氨基酸，能帮孩子增强抵抗力，独特鲜味还能开胃，特别适合秋冬食欲波动的孩子。
油菜含维生素C、钙和膳食纤维，补维生素的同时能促肠道蠕动，预防积食，清淡不腻，好消化易吸收，给孩子补营养的同时还能护脾胃，助力安稳度秋冬。
✅食材
香菇、油菜、蒜末
✅做法
1️⃣、香菇和油菜洗干净，香菇切片，水开焯水时，滴入一滴食用油少许盐。
2️⃣、先焯水油菜的根部，再倒入油菜焯水1分钟，捞出沥干水分，香菇焯水1分钟捞出沥干水分。
3️⃣、锅里油热炒香蒜末，倒入香菇可根据孩子口味调入十三香，放入适量蚝油、生抽翻炒均匀。
4️⃣、倒入油菜，调入少许白糖，淋入淀粉水，调入少许鸡精，炒至汤汁浓稠即可。
一个热爱美食，在家照顾两娃的宝妈， 谢谢家人们的点赞与收藏！
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