上周我去给社区上一堂“秋冬养胃”课，刚下讲台，一位六十多岁的阿姨拉住我，开心的和我说：“美玲，我跟你讲个的事——你刚说的苹果煮水喝我现在每天早上都喝一杯胃舒服得不行！”
她说这是她的邻居老中医教的，专门养脾胃、润肠通便、还让人气色变好。没想到今天我也讲到了。
今天，美玲就把这款“老中医版苹果水”的秘密跟大家唠一唠，别看简单，坚持喝，它真能调脾胃、养气色！
01
为什么“苹果水”能养脾胃？
在中医看来，苹果性平味甘，入脾、胃经，有“生津润肺、健脾开胃”的作用。
而“煮”这个过程，就像是把苹果的寒气煮散了，让它变得更温和、易吸收。
尤其是脾胃虚寒、容易腹胀、消化不良的人，用煮熟的苹果最合适。它既能补脾气，又不会刺激胃。
很多人胃不舒服，第一反应是吃药，其实调理脾胃的根本在于“温养”。苹果水就胜在温、润、轻、和——这四个字是脾胃最喜欢的状态。
02
老中医传的“苹果水”做法
做法非常简单，但细节决定效果。
苹果1个、生姜2片、红枣3颗（去核）、枸杞10粒。
早晨空腹或饭后半小时喝最合适，既暖胃又提神。每天早上喝一杯，整个人都轻松很多，肠胃也变得通畅，再也没有那种“堵堵的感觉”。
03
苹果水调的是“脾气”
补的是“后天之本”
中医讲“脾为后天之本，气血生化之源”。脾胃不好，人自然没精神、脸色发黄、手脚冰凉。而苹果水恰好能“调中益气”，让脾气升、胃气降，这个平衡一恢复，整个人都顺了。
补脾胃，不在多，而在“持之以恒的小温养”。
04
苹果水”：
不同体质有不同配方
以下几种搭配，我都亲自试过：
● 脾胃虚寒（怕冷、容易腹泻）
👉 加几片生姜、一小块陈皮，驱寒又理气
● 胃火旺（口干口苦、易上火）
👉 去姜，换成2片干麦冬或几片梨
● 便秘型（干结不畅）
👉 加少许蜂蜜或无花果，润肠效果更好
● 面色萎黄、容易疲倦
👉 加2颗红枣、一小把枸杞，补气血又养颜
这些变化虽小，却能让苹果水“对症下口”。
05
喝苹果水的三个小注意
1️⃣ 不要冷喝
苹果水要趁温热时喝，凉了反而伤脾胃
2️⃣ 不要加糖
苹果本身带甜味，加糖会增加胃负担
3️⃣ 不要贪多
每天1～2杯足够，喝太多反而“湿气重”
另外，糖尿病患者可适量减少红枣、枸杞，用苹果单煮即可，味道同样好。
如果你觉得这篇文章对你有帮助，就转发给身边的朋友吧，让更多人一起用一杯简单的苹果水，把脾胃养好