一向肆无忌惮的吃货们也有望而却步的时候?早已经口水涌动,却只是在旁边静静地欣赏评点。杭州开元名都大酒店竞潮厅的吃货们,面对开元面点师一件件精致呆萌的作品,就经历着如此的煎熬。此刻对吃货们来说,首先需要满足的是视觉上的享受,吃已经暂时被退居到了二线。
黄橙橙的菠萝已经让你准备大快朵颐,旁边背着竹筐的白胡子老爷爷又让你犹豫起来,他们也能一起入口吗?地上翠绿的杨桃,像一扇扇相连的折叠门,还散发出淡淡的清香,一个顽皮的儿童坐在茂密的杨桃树下,守护着他的果实。
不过要找丰收的景象,还是得看这边:包着头巾的俏丽农妇正拄着木叉遥望,她的脚下是满满两箩筐的玉米棒,这边粮囤里还堆着几个未剥开的玉米穗。除丰收外,长寿也是人们永远的追求。你看满面慈祥的南极仙翁正一手拄着寿星杖,一手托着红绿相映的仙桃,还不从他脚下一颗颗多汁鲜美的蟠桃里偷一个个尝尝?
火红的朝天椒,翠绿的菜椒还让你觉得鲜嫩可爱,切开后露出的一粒粒辣椒籽又让你觉得舌尖生火。包头菜大白菜纷纷赶来凑热闹,一头头大蒜也来满足你的重口味。荷叶、莲花、莲蓬当然也不甘寂寞,它们和一朵朵树根上的蘑菇搭伙,要给口味清淡的人带来福音。
接下来,让我们一起来瞧一瞧能让吃货都惊叹的中式点心吧!
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每件作品都是一个故事,每件作品都是一首田园诗。蔬菜、人物、水果、动物、神仙都沾惹上了人的呆萌气息,开元的面点师们用最普通的面粉,为我们塑造了一个独属于中国人的童话世界。是美食,更是艺术品,还没有跳动到你的舌尖,它们已牢牢牵住了你的目光。如果想品尝美味,吃货们还是请闭上眼睛吧。
在食物中觅得一丝清凉,大概是酷暑时吃货们共同的追求,凡是与冰、凉有关的美食,将会在此时大大加分。杭州开元名都大酒店竞潮厅的技术比武现场,气氛固然热到爆棚,一道道爽利可口的凉菜,却给你来和风细雨般的清凉。
冷菜,最简单不过的是凉拌黄瓜,肉食者最爱的白斩鸡。从素食到荤食,酷夏之际,美食也可以给你来个大降温。

色香味形意,冷菜比拼的是整体的技能和综合的工艺。它不仅要求参赛者有一双巧手,更要求他们有一颗艺心;不仅需要功力和技术,更需要灵感和智慧。
拌、卤、炝、酥、酱、腌、腊、冻、白煮、糟,开元的大厨们用尽十八般武艺,把每一道菜都以色香味俱全的方式展示到吃客面前。琳琅满目,却没有一道菜能说出不好吃的理由, 也没有一道菜能说出不好看的原因。此时它们已不再是一盘简单的菜肴,更在人们的心中亮起了一道葱郁的风景。
假如你还只是个吃货,就来开元考个美食家的等级证书吧。从简单地吃食到专业地品味,你可瞬间高大上了不止一个级别哦。杭州开元名都大酒店竞潮厅的技术比武现场,美轮美奂的珍馐佳肴,正是食客们拣宝升级的绝佳良机。
恰如周星驰《食神》里面的那碗蛋炒饭,开元的大厨们追求的也是简约的极致。用最常见的材料做出最经典的菜肴,这既考验着他们对食材本身味道的掌握,也是对他们时间火候功夫的一次现场阅兵。
除了良好的口感外,营养的科学搭配也是大厨们关注的一个重点。而颇具艺术气息的摆盘装饰,更让食客们进入另一个神奇的世界里。
中式热菜,你品的是美味,悟的是哲理。这是一场由“艺”入“道”的竞技,也是返璞归真的比拼。“和”的境界、“美”的造型、“养”的理念、“特”的追求,都被汇聚在开元食神们的智慧结晶里。
“吃”成一种艺术,“吃”出一种品位,“吃”到一缕智慧。来开元技术比武的赛场,“吃”成一个美食家吧。
保卫“萝卜”、“西瓜”太郎、“葫芦”兄弟、“豆”你玩、“南瓜”灯、“椰子”宫,杭州开元名都大酒店的开元厅里,玩起了“果蔬连连看”。 水果忍者,刀刀都是精确命中;燃烧的蔬菜,片片都作红花绿荷。江湖传说,李寻欢练成小李飞刀的秘诀就是不断雕刻林诗音的塑像;刻、削、旋、抠、转、画,开元的师傅们个个都是传奇刀客。
真正的大厨都是一个潜在的诗人,他们的艺术气质在这一刻爆棚无疑。于是椰子化作美人的笑脸,南瓜变身嬉戏的顽童,青椒飞上枝头成了蜻蜓,只有你想不到的画面,没有他们做不出的创意。
雄伟的天安门华表旁还站着两只和平鸽,翩跹飞升的仙子背后是引颈长鸣的仙鹤,一茎九花的蕙兰仿佛还透出淡淡的幽香,知趣的喜鹊又向你传递着金榜题名的消息。
栩栩如生只是雕刻的初级阶段,如臂使手的刀功才是他们的终极修炼。鬼斧神工是对他们技艺的赞叹,诗意生活才是他们不懈的追求。他们好像是童话里的魔法师,于是蔬菜王国里发动了紧急总动员,水果兄弟们也个个恐后争先,开元厅瞬间成了艺术的天堂。下面就让我们跟随镜头,享受这一场视觉的饕餮盛宴!
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作品名:《夏日戏荷》
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作品名:《国粹》
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作品名:《夏韵—荷花》
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作品名:《甜蜜家园》
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作品名:《富贵花开》
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作品名:《竹趣》
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作品名:《蕙兰》
这是一个消费个性化的时代,差异化成为优秀产品和服务的一个典型标签。本次技术比武的茶歇台设计,从整体布置到细节摆放,都做到了专有所属,意有所注,把个性化的差异服务做到了极致。
酒店:杭州开元名都大酒店
主题:海漾—开元名郡房产开盘茶歇
清爽冰凉的蓝色桌布,蓝白相间的奥地利围裙,曲折起伏的波浪花边,让人犹如置身在碧波荡漾的大海。简洁爽利的夏日主题风格,加上易取易拿的外带布置,开元名郡LOGO和托台的巧妙结合,使它成为夏日楼盘茶歇设计的典范之作。
酒店:浙江开元萧山宾馆
主题:开元公益活动微茶歇
七个陶瓮花瓶、一颗茂绿的芭蕉树、清脆欲滴的多肉植物、传统的手织花边、处处透出环保公益的理念。就地取材的组合、随意可转动的台面、应季应景的时令水果、方便随身带走的小容量玻璃瓶,也都贯穿着节约、绿色的公益环保思想。
酒店:绍兴开元名都大酒店
主题:缤纷世界
娇艳欲滴的花朵、轻盈灵动的彩蝶,是手机映照出的生活的色彩;飞旋而出的音符、立体可触的软件,是手机带给你艺术的享受;而密布交叉的蜘蛛网则象征着手机和通讯给我们的社交带来的便捷。中、西式点心的结合,茶饮、果饮的搭配,透着渗入东方元素的国际时尚范儿。
一朵花里可以看到天堂,一个优秀的宴会台面也可以让你看到一个世界。一叶一菩提,沉醉在视觉的梦幻里,这是一场味蕾和视觉交织的艺术盛宴。
十七房·印象——绍兴开元名都大酒店
窗花雕里的菜单,让古典的香味透过窗口扑面而来。荷塘中游弋的两只白鹅、粉壁黛瓦掩映的马头墙、石桥小溪边的人家,都点缀着十七房这个世外桃源般的江南村落。
杏影流霞——宁波开元名都大酒店
弯曲的算盘做成的笔筒里面,正是一番争奇斗艳郁郁葱葱的场面。片片银杏叶飞舞却同根相连,仿佛一把扇子舞动出颗颗璀璨的水晶。水滴瓶里包裹着的小巧的杏仁,与台面上的“花”状杏仁相映成趣,构成了秋日山中的胜景。
欧米伽公司新品展示会宴会主桌——杭州开元名都大酒店
恰似钟表飞轮盘的台面设计,突出了欧米伽公司新品展示的主题。中国元素的花纹雕刻,很好地结合了,配上钟表金色的“Ω”,英文定制的公司LOGO,让整个宴会透出中西合璧的文化气息。
开元酒店总经理年会主桌——杭州开元名都大酒店
东方文化气质的红色“开元印”,完美地呈现了开元酒店总经理年会的主题。风帆日出的品牌LOGO,让我们看到开元扬帆四海的豪情。
无论是十七房古村落,四明山银杏落叶的胜景,还是总经理年会、新品发布会,开元都透过宴会台面展示了微型的独特世界。开元追求的极致就是,让世界看到我们的世界。