8天前
上次发了一稿口粮威士忌分享贴，收到不少朋友的点赞和留言，在此感谢大家关注，欢迎一起探索威士忌之路。
这次继续挖掘近年来藏在我相册里的威士忌，尽量把CP值高的酒款发上来，至于价格是否属于口粮范围就见仁见智了，众口难调，喜欢就好。
首先找到的是大厂Johnnie Walker 强尼走路15年的调和雪莉桶，
酒厂背景：隶属于帝亚吉欧集团，调和威士忌领域的标杆品牌，此款为2019装桶，酒精度40%，入口柔顺，雪莉桶风味赋予酒液一些干果、香草、蜂蜜等典型甜香风味，个人认为比较适合助餐饮用。某宝价格3XX，两瓶！作为15年的黄金时间沉淀，这个价格实在太友好了，值得屯点作为口粮。
接下来这款也是强尼走路的15年纯麦调和威士忌，原酒来自Talisker、Linkwood、Cragganmore和Caol Ila四家酒厂。这支酒强调“风土表达”，保留各酒厂标志性风味（如海岛泥煤与斯佩赛花果香），据了解曾获2023年世界威士忌大奖（WWA）最佳调和麦芽威士忌。
细细品尝，淡金色酒体散发着新鲜割草、青苹果与松针的清新气息，底层暗涌着轻柔的泥煤烟熏。入口甜感还是不错的，这支酒证明了调和威士忌也能拥有单一麦芽的复杂度，酒精度43%，不辣口，某宝2XX靓价。
上期介绍了慕赫16，这次翻到一张慕赫12年的照片，作为口粮酒款当然也要分享上来。大体风格跟16差不多，慕赫标志性的’2.81次蒸馏’赋予酒体野兽派力量感。深铜色酒液散发烤肉、黑胡椒与铁锈气息，黑加仑果酱与硫化物烟熏形成强烈反差，尾韵带着皮革与黑咖啡的苦甜交织。这支酒像一道淋了波特酒酱汁的炭烤牛排，适合重口味老饕挑战味蕾边界。酒精度43.4%，用的是雪莉桶+波本桶，风味和工艺同样复杂，某宝3XX的价格，还是亲民的。
这一期的酒款很多都比较重口味，接下来这款是本诺曼克10年，斯佩赛最小酒厂之一，2004年由独立装瓶商Gordon & MacPhail复兴，主打传统手工风格。工艺方面，采用地板发麦+轻度泥煤熏麦（12-14ppm），80%波本桶与20%雪莉桶混合熟成，保留少量酒厂直火蒸馏痕迹。获奖情况：2022年《威士忌圣经》94分，ISC银奖。酒精度43%，柑橘皮油与烘烤麦芽的甜感包裹着丝丝海风咸味，喜欢水果烟熏轻泥煤爱好者，不要错过某宝3XX的靓价。
接下来轮到重泥煤登场啦，就是这款我比较喜欢的阿贝-乌干达！阿贝这个艾雷岛的代表就不再介绍了，浅金色酒液裹挟着燃烧篝火、柏油与腌渍柠檬的浓烈气息，入口瞬间爆发出焦化培根油脂感，泥煤烟熏席卷口腔，中段浮现黑樱桃与黑巧克力的救赎甜意，尾韵绵长，建议搭配蓝纹奶酪，体验味觉核爆。酒精度54.2%，原汁原味的炸裂！某宝5XX，今年的价格绝对是个地板价！
接下来这款Macphail’s 15年的神秘雪莉桶，是我有一次去福州旅行，偶遇这个总代理，老板向我推荐的酒款，个人觉得非常不错，口感柔顺，香气十足，也是助餐利器。
酒厂背景：独立装瓶商Gordon & MacPhail旗下品牌，原酒来源保密（推测为斯佩赛或高地酒厂）。酒精度40%，太妃糖和香草的特点明显，入口甜蜜，某宝6XX的价格，虽然不算便宜，但绝对对得起这个神秘雪莉桶的高级感。
这款是以色列的单一麦芽威士忌，气候的原因，这款新力军威士忌具有炙热阳光催熟的独特风格，深红木色酒液散发着椰枣蜜等异域芬芳。入口香气饱满，甜美充盈，尾韵带出地中海式咸鲜感，仿佛耶路撒冷旧城石板路上的热风。颠覆传统产区认知的惊喜之作。酒款采用本地麦芽+地中海气候陈年（年均温度23℃），初填雪莉桶+STR红酒桶（刨桶烘烤再制桶）熟成，酒精度46%，获得2021年WWA“世界最佳单桶单一麦芽威士忌”，所以有所溢价，某宝为6XX，这个价我是推荐的
最后介绍的这款，格兰格拉索 （Glen Glassaugh Sandend）
酒厂背景：苏格兰复活酒厂代表，2008年重启，位于桑登海湾畔，主打海岸风土。
工艺特色：波本桶+雪莉桶+美国白橡木桶三桶混调，海洋气候加速酒液与木桶交互，酒精度50.5%。
获奖情况：2023年WWA“最佳苏格兰无年份单一麦芽”。
这款酒我也是刷到推文而入手的，当时觉得海报做得特别漂亮，海边的酒厂复活过来，也是挺美好的一件事。海盐搭配水果香气，清新美好，某宝4XX的价格，也是ok的，值得入手一试。
一粒麦芽经过人类现代工业的蒸馏，醒来时已浸透山泉的清冽、橡木的温柔，还有海风捎来的咸涩。有人喝到烟熏里的篝火噼啪，有人尝出雪莉桶藏着的干果甜香，而加班到深夜的人，或许只贪恋那一口滑入喉咙的暖意。
它不急着讨好谁——泥煤的粗粝也好，蜂蜜的绵软也罢，都是岁月自顾自地生长。老酒客摸着瓶身斑驳的标签，想起某个再没见过的朋友；年轻人碰杯时，冰块叮当一响，仿佛撞碎了二十岁的迷茫。
你看，明明只是水和麦芽，却偏偏酿出了人生的千百种味道。
