原创小朋赞赏小朋美食2025年12月3日 09:18山东听全文
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甲流来袭时，咳嗽痰多，往往让人难受不已。
咳得睡不着、咽不下，不少人会盲目吃药，却可能加重，身体负担。
其实不用依赖药物，常见的3种食材，搭配做成家常菜肴，就能起到清热化痰的作用，甲流期间吃，帮你轻松排痰，身体更舒服！
1.清炒绿豆芽
化痰的“小能手”。绿豆芽性凉，能清热解毒、润肺化痰。
尤其适合甲流，引发的热痰，那种黄黏稠痰，吃它再合适不过。
而且绿豆芽，富含维生素和膳食纤维，能增强身体抵抗力，帮助对抗病毒。
做法：
【1】绿豆芽洗净沥干，锅中放少许油，蒜末爆香，倒入绿豆芽，大火翻炒1分钟。
【2】加少量盐、生抽调味，翻炒至豆芽变软，断生即可出锅。
【3】清爽脆嫩，一点不油腻，既能当菜又能辅助化痰，全家都能吃。
2.莴笋炒火腿
鲜香下饭还化痰。莴笋性凉味甘，能清热生津、化痰止咳，其含有的膳食纤维，还能促进肠道蠕动，帮助身体排出代谢废物；
火腿则能补充蛋白质，增强体力，让身体更有力量对抗甲流。
做法：
【1】莴笋去皮洗净，切成薄片；火腿切成同样大小的片；
【2】锅中放油，油热后，放入火腿片，翻炒出香味，加入莴笋片，继续翻炒2分钟，加少许盐、蚝油调味，翻炒均匀即可。
【3】咸香可口，老人小孩都爱吃，甲流期间吃，化痰又补营养。
3.西红柿拌苦瓜
酸甜解腻化痰佳。苦瓜清热泻火、润肺化痰，能缓解甲流，引起的肺热痰多；
西红柿富含维生素C，能增强免疫力，还能中和苦瓜的苦味，让菜肴更易入口。
做法:
【1】准备1个西红柿洗净切块，1根苦瓜去瓤洗净切片，放入沸水中。焯烫30秒去苦，捞出过凉水沥干；
【2】将两者放入碗中，加入蒜末、生抽、香醋、少许白糖和香油，搅拌均匀即可。
【3】酸甜中带点微苦，清爽解腻，甲流期间吃，既能打开胃口，又能帮助化痰，让呼吸更顺畅。
甲流期间化痰，关键是清淡饮食，避免辛辣油腻。
这3道菜肴，都遵循了清热化痰的原则，食材在菜市场、超市都能买到，做法简单，不用复杂技巧。
需要注意的是，若甲流症状严重，伴随高烧不退、呼吸困难等情况，一定要及时就医，这些菜肴。仅作为辅助调理。