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天气一冷，一家人围坐着吃顿热腾腾的火锅，想想都觉得暖和又幸福！但您能想象吗，有人却因为一顿火锅，吃到“大吐血”进了医院！

这可不是危言耸听，首都医科大学附属北京地坛医院中西医结合中心的专家团队告诉我们，这种情况确实可能发生。而背后的“真凶”竟然藏在我们的肝脏里！

所以豆沙要提醒大家，秋冬养肝真的特别重要！要想避免这种意外，咱们得先了解两个最常见的伤肝因素，提前为肝脏穿上“防护衣”~

中医认为是肝主疏泄，脾主运化；如果肝脏的疏泄能力通畅，就可以帮助脾胃进行运化，让我们吃进去的东西能够很好的吸收，让营养物质能输送至各个地方；

同时脾主运化，能运化水谷精微，给肝脏提供滋养，让肝脏有能量，肝脾相互协调；

因此当肝的疏泄能力失常，肝脾不调，气机瘀滞，就会阻碍气的运化，导致水谷精微运化受阻，无法滋养肝脏，那么吃下去的补品就会加重肝脾负担。

专家提醒，上述症状有1-2项，可以适当进补，两项以上则不建议进补，同时最好到专科医院进行肝功能检测，排除隐匿的脂肪肝可能。

胃火分为实火、虚火，实火可以沿着经络循行到肝，将炎症因子带至肝脏，损伤干细胞；

虚火则为胃阴不足，胃消化食物的能力就减弱，导致气血亏虚，肝脏不能受到充足的濡养，两者会造成肝细胞大量损伤；

进补不合理，加重湿热，从而导致肝功能下降。

专家提醒，如果大家出现上述症状，就要小心肝火和胃火了。

【食材】

麦芽15g（生麦芽、炒麦芽各7.5g），谷芽15g，胡萝卜50g，瘦肉末30g。

【功效】

麦芽疏肝健脾（生麦芽疏肝、炒麦芽健脾和胃），谷芽消食导滞；疏肝健脾，适用于积食、腹胀、吃补品后不消化者。

【做法】

①麦芽谷芽水里浸泡10分钟；

②用5ml油煸炒肉末，变色后放入胡萝卜丁，翻炒1-2分钟；

③放入浸泡、洗净的双芽翻炒2分钟，加入50ml水焖煮3-5分钟即可。

④另外，专家推荐自己秋冬偏好的食物——山药、羊肉，健脾进补。

每天9点-11点，根据肝脾经络的循行，在大腿内侧从下往上拍10-15次，力度适中即可（皮肤略微发红但不疼痛）；

专家提醒，若大腿内侧皮肤有破损、炎症，要尽量避开拍打。

皮下有瘀血、紫癜以及慢性疾病急性发病期的人，要遵医嘱，询问是否能拍打；饱餐后1小时、饥饿状态、酒醉状态也不建议进行拍打。

【组方】

杭白菊5g，决明子5g，枸杞3g，陈皮3g。

【方解】

杭白菊清热明目，决明子清肝泻火、润肠通便，枸杞滋补肝肾，陈皮健脾理气。

【适用症状】

眼睛红肿有血丝、口苦、易怒、太阳穴两侧胀疼。

【做法】

所有材料放入焖烧罐，沸水焖泡10分钟。

【注意】

平时大便稀溏的人需将决明子减量至3g。

【组方】

竹茹10g，芦根15g，大米50g，冰糖5g。

【适用症状】

口臭、牙龈红肿疼痛、便秘（肛门灼热）、胃痛灼热。

【做法】

竹茹、芦根加水500ml煮沸；捞出芦根，放入大米，慢火小熬30分钟；出锅前加入5g冰糖；（糖尿病患者不加）。

【组方】

蒲公英5g，陈皮5g，甘草2g。

【适用症状】

同时有口苦、易怒（肝火） 口臭、牙龈痛（胃火）。

【做法】

将三味药用开水泡15分钟即可饮用，一天一剂。

【注意】

蒲公英苦寒，连用不能超过5天；出现腹泻腹胀、食欲不振就停止饮用。