胡里山炮台位于中国福建省厦门市所属的厦门岛的东南端海滨，是一座建于清光绪二十年（1894年）的古炮台。炮台中存有德国克虏伯兵工厂制造的280毫米海岸炮，为世界现存十九世纪制造的最大的海岸炮。胡里山炮台于1996年列入第四批全国重点文物保护单位，2000年被编入吉尼斯世界纪录，2009年被评为中国国家4A级旅游景区。
厦门胡里山炮台景区
它是厦门市一处很有历史纪念意义的景点，位置得天独厚，景区里面还有世界上现存的最大、最早、最完整、保留在炮台原址上的后膛海岸炮，叫做克虏伯大炮。
胡里山炮台克虏伯大炮
克虏伯大炮
最大：克虏伯大炮身长13.13米，高4.6米，宽5.29米，口径280毫米，射角360度，重50吨。克虏伯大炮在现存地面的火炮中，它的重量、体积、长度最大。经国家文物局、克虏伯档案馆（Historisches Archiv Krupp）等多方鉴定，现存的东炮为世界上现存的十九世纪制造的最大海岸炮。
最早：克虏伯大炮是清政府在1893年从德国克虏伯工厂购买的，是近代大口径火炮中制造年代最早的。
目前在北京的中国革命军事博物馆也有一门克虏伯大炮，是1884年生产，口径只有240毫米，胡里山的克虏伯大炮口径是280毫米。
克虏伯大炮全部的结构，包括炮身、炮架、滑轨及炮台工事，都完好无缺。
克虏伯大炮可以360度往各个方向射出，膛线84条，有效射程可达16000米（最远射程19760米）
胡里山炮台景区
现存胡里山炮台是清朝洋务运动时期的产物，由当时福建水师提督彭楚汉及闽浙总督卞宝第题奏获准建造。工程始建于光绪二十年（1894年）三月初八，完工于光绪二十二年（1896年）十月初八，工期两年八个月，完工时的福建水师提督为杨岐珍。
炮台结构为半地堡半城垣式，兼具欧洲和明清的建筑风格，总面积达7万多平方米，其中城堡面积1.3万多平方米。炮台分为战坪、兵营和后山三个区，内有暗道、护墙、护城壕、弹药库、兵房、观哨台、官厅等。台基由乌樟树汁和红糖、糯米、砂土、石灰等搅拌而成，十分坚固。
清朝光绪年间，政府为了加强东南沿海的海岸防御设施，从德国克虏伯兵工厂购买了四门280毫米后膛海岸炮，分别设置在闽江口电光山炮台（2门，现已无存）和胡里山炮台（2门，现仅存1门）。现存的为东炮，编号“28 cm K.L/40 C/87”，其中“28 cm”指大炮口径为280毫米，“K”指海岸炮（德文Küste），“L/40”指炮管长度为大炮口径的40倍，“C/87”指生产年份为1887年。西炮的编号为“28cm K.L/40 C/86”，即1886年生产，于1958年大炼钢铁运动中被拆毁。
除了两门280毫米的主炮外，炮台原还有两门口径150毫米的副炮，但都于1938年5月被占领厦门的日军运走。
胡里山炮台的克虏伯大炮在1937年击沉日军的“箬竹”型13号舰，这是第一次中国战区击沉日本军舰！
1937年9月3日凌晨4时03分，日本南支舰队第五水雷大队司令大熊率领战略巡洋舰“扶桑号”、轻型航母神威号、轻型驱逐舰“羽风”号和“箬竹”163号等在空军12架飞机的掩护下，突然开到大担岛灯塔前面，列成阵势向厦门发炮轰击。
以胡里山炮台为首的其它炮台积极回应，克虏伯大炮重达270公斤的穿甲爆破弹拦腰击中了日军的若竹型163号舰的重要位置（轮机部位），大熊看到这个状况非常吃惊，马上命领舰队将炮火集中轰炸胡里山炮台。又是投弹，又是低空扫射。一来对胡里山炮台和克虏伯大炮进行报复，掩护“箬竹”号撤退，但“箬竹”号还是在青屿以北的海域沉入大海。日本海军当即死伤21人。其它的军舰一看到这种情形，全部都撤了回去。这是抗日战争期间在东南海域中被击沉的第一艘军舰。
击沉日军战舰
虽然这门大炮威力很大，但是也有一个弱点，就是每打完一次炮弹得停半小时才能再打，因为炮弹发射的瞬间温度太高了。
在大炮的旁边还有一个水池，是专门用来给大炮降温的。