落雨无声 “这是一道中式牛排，，浓裹着蚝油的独特香味，佐以虫草花，清新可口！” 食材明细主料牛排 2块 虫草花 适量 黄瓜 适量 辅料盐 适量 黑胡椒粉 适量 红酒 适量 生粉水 适量 蚝油 适量 咸鲜 口味 煎 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 虫草花蚝油牛排的做法步骤1准备好材料2先将牛排用刀背或牛排锤敲松3加盐、黑胡椒粉、红酒腌制几分钟4平底锅放入黄油，将牛排用厨房纸吸去水份，放入两面煎4-5分钟左右5加入蚝油6加入适量的生粉水烧开后关火7另起锅将虫草花焯水捞出8黄瓜铺一圈。虫草花铺底9烧好的牛排放上面淋上酱汁即可！小窍门 牛排拍拍松吃起来会比较松软一些！ 来自 美食天下 落雨无声 的作品 使用的厨具：平底锅、煮锅