“这是一道中式牛排，，浓裹着蚝油的独特香味，佐以虫草花，清新可口！”

食材明细

主料
辅料

虫草花蚝油牛排的做法步骤

  • 1

    准备好材料

    虫草花蚝油牛排的做法
  • 2

    先将牛排用刀背或牛排锤敲松

  • 3

    加盐、黑胡椒粉、红酒腌制几分钟

  • 4

    平底锅放入黄油，将牛排用厨房纸吸去水份，放入两面煎4-5分钟左右

  • 5

    加入蚝油

  • 6

    加入适量的生粉水烧开后关火

  • 7

    另起锅将虫草花焯水捞出

  • 8

    黄瓜铺一圈。虫草花铺底

  • 9

    烧好的牛排放上面淋上酱汁即可！

小窍门

牛排拍拍松吃起来会比较松软一些！
来自 美食天下 落雨无声 的作品
使用的厨具：平底锅、煮锅