每年到秋天,很多人容易口干、疲倦,面色不像之前一样红润,这时中老年朋友们尤其需要留意调养气血、润泽脏腑。
大部分人一提到“补血”第一个想到的便是阿胶、红枣、桂圆这些食物,虽说都是好东西,但不一定适宜所有人,比如阿胶较为腻人,脾胃虚弱的人吃了反倒不易消化;桂圆与红枣偏于温热,体质偏热或者血糖偏高的朋友也不适合多吃。
补气血吃小米
而小米性平味甘,不寒不燥,能温和地滋养我们的脾胃
脾胃是气血产生的根源,小米富含铁质、B族维生素以及多种氨基酸,能有效的促进血红蛋白合成,逐步的调养气血,尤其适合秋天食用——既不怕上火,还能润燥安神,而且能将夏天消耗的气血逐渐补回来。
调养身体如同种树一般,不能只关注枝叶是否繁茂,要将树根养护好,而脾胃就是我们健康的“根基”。
一碗小米粥
胜过补药一堆
入秋以后,天气渐趋干燥,众多朋友会出现口干舌燥、皮肤干涩、大便不畅的状况,这时喝一碗热乎乎的小米粥,不仅能够补充津液、减轻秋燥,还可以让我们在整个夏天都劳累的肠胃感到舒适些。
近期你如果常感疲惫、说话无力,夜间睡眠不稳且易醒,食欲欠佳、进食很少却觉的腹胀,面色发黄、唇色浅淡,不妨试试每日清晨喝一碗小米粥,它清淡且有营养,不会加重肠胃的负担,还会逐渐修复你的消化功能。
美玲推荐这样吃
效果加倍

单吃小米已然很不错,如果搭配恰当,不但能让补血效果更佳,还可以调理很多小问题!
● 小米+山药+红枣:气血双补
山药能健脾益气,红枣温和养血,与小米一同煮成粥,口感香甜绵软,很适合气血虚弱、易劳累的人群,煮的时候要记得去掉红枣核,这样不容易上火。
● 小米+南瓜:养胃安神
南瓜含有胡萝卜素与果胶,可保护胃黏膜,与小米一同煮制,香甜且能暖胃,晚间食用一碗,入眠也会更安稳。
● 小米+菠菜:补铁养血
菠菜先用水焯一下,以去除草酸,切碎后放入快煮好的小米粥中,再煮5分钟就可以,它是天然的“补铁之物”,适宜容易贫血、头晕眼花的人群。
● 小米+莲子+百合:润秋燥、清心安神
如果你近期常感心烦、睡眠欠佳,不妨尝试这个搭配,莲子与百合均能清心润肺,秋季天气干燥,人易烦躁时喝这个正合适。
小贴士:如何煮出一碗米油丰富的小米粥?
小米粥的精华,就是那层浓稠的米油,是最滋补的,如果要煮出这样的小米粥,你可以这样操作:
1、选择新鲜、饱满的当年新米,
2、水烧开后,将米放入其中,大火煮开后转为小火慢慢熬煮30分钟以上;
3、煮的过程中适当搅拌,防止粘锅,
4、焖五分钟后,煮好的食物表面便会结出一层细腻的米汤。
养生并非一定要食用昂贵稀奇的食物,小米虽普通,但蕴含自然之力,温和且持久,这个秋天,不妨每天饮一碗,渐渐把气血养足,把脾胃养好。