Hi,我是阿玉
宝妈们看过来!手残党也能轻松搞定的宝宝发糕合集来啦。
把食材搅一搅,蒸一蒸就能完成,松软香甜像吃云朵。宝宝一口接一口停不下来,妈妈成就感爆棚, 紫薯的、菠菜的……
无糖无添加,小手抓着吃锻炼自主进食,明天早餐就安排它!
9道宝宝发糕,搞定挑食宝贝
1
红薯发糕
🧑🍳食材
熟红薯80g、面粉150g、牛奶180g、酵母
🧑🍳做法
1️⃣将红薯、牛奶放入辅食机搅打细腻
2️⃣容器中倒入红薯泥、面粉、酵母,搅拌均匀
3️⃣盖上保鲜膜发酵,发酵好搅拌排气
4️⃣倒入纸杯中,撒上红薯丁,二次发酵15分钟,上锅蒸20分钟焖5分钟
2
大米发糕
🧑🍳食材
大米、配方奶200g、面粉150g、酵母
🧑🍳做法
1️⃣大米提前泡4小时,将配方奶、大米放入破壁机搅打
2️⃣盆中倒入面粉,打好的米浆、酵母搅拌均匀
3️⃣盖上保鲜膜发酵,发酵好后搅拌排气
4️⃣倒入纸杯中,撒上黑芝麻,二次醒发15分钟,上锅蒸20分钟焖5分钟
3
菠菜发糕
🧑🍳食材
配方奶150g、菠菜、酵母粉、低筋面粉150g
🧑🍳做法
1️⃣菠菜焯水,辅食机中放菠菜、配方奶打成汁
2️⃣盆中倒入面粉、菠菜汁、酵母粉搅匀,盖上保鲜膜醒发
3️⃣醒发后用筷子搅拌,纸杯刷油,倒入面糊,撒胡萝卜丁
4️⃣二次醒发15分钟,上锅蒸20分钟焖5分钟
4
鸡蛋发糕
🧑🍳食材
鸡蛋2个、葡萄干、酵母、面粉200g、配方奶140g
🧑🍳做法
1️⃣将鸡蛋、面粉、配方奶、酵母倒入盆中搅拌均匀
2️⃣盖上保鲜膜发酵,发酵好后搅拌排气
3️⃣倒入纸杯中,撒上葡萄干,二次醒发15分钟,上锅蒸20分钟焖5分钟
5
红枣发糕
🧑🍳食材

红枣、配方奶200g、酵母2g、面粉140g
🧑🍳做法
1️⃣红枣去核,将红枣和牛奶倒入辅食机搅打
2️⃣盆中倒入酵母、面粉、枣泥搅拌均匀
3️⃣盖上保鲜膜发酵,发酵好后搅拌排气
4️⃣倒入纸杯中,撒上红枣丁,二次发酵15分钟,上锅蒸20分钟焖5分钟
6
红枣黑芝麻发糕
🧑🍳食材
黑芝麻酱、鸡蛋、配方奶150g、低筋面粉180g、酵母粉
🧑🍳做法
1️⃣盆中倒入黑芝麻酱、鸡蛋、配方奶、面粉搅拌匀
2️⃣盖上保鲜膜醒发,醒发好搅拌排气
3️⃣纸杯刷油,倒入面糊,撒红枣丁、黑芝麻
4️⃣二次醒发15分钟,上锅蒸20分钟焖5分钟
7
山药发糕
🧑🍳食材
熟山药、蔓越莓干、配方奶200ml、面粉150g、酵母
🧑🍳做法
1️⃣蒸熟的山药、配方奶倒入辅食机搅打
2️⃣盆中倒入山药泥、面粉、酵母搅拌均匀
3️⃣盖上保鲜膜发酵,发酵好搅拌排气
4️⃣倒入纸杯中,撒上蔓越莓干
5️⃣二次醒发15分钟,上锅蒸20分钟焖5分钟
8
紫薯发糕
🧑🍳食材
熟紫薯80g、配方奶180g、酵母2g、低筋面粉150g
🧑🍳做法
1️⃣将配方奶、紫薯放入辅食机搅打
2️⃣盆中倒入酵母、紫薯泥、面粉搅拌均匀,
3️⃣盖上保鲜膜醒发,醒发好搅拌排气,倒入纸杯中,撒上紫薯丁
4️⃣二次醒发15分钟,冷水上锅蒸20分钟焖5分钟
9
黑米发糕
🧑🍳食材
黑米、配方奶200ml、酵母、面粉150g、白芝麻
🧑🍳做法
1️⃣黑米提前泡发4个小时,破壁机中加配方奶、黑米搅打
2️⃣盆中倒入面粉,打好的米浆、酵母搅拌均匀
3️⃣盆盖上保鲜膜发酵,发酵好后搅拌排气
4️⃣倒入纸杯中,撒白芝麻,二次醒发15分钟,上锅蒸20分钟焖5分钟
吃货这条不归路
我们从都不孤单
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