不少人熬夜加班、考试备战、健身训练时,都离不开一罐“神仙水”——功能饮料。它们承诺给你精神、耐力以及清醒的大脑

但最近发表在顶刊《自然》的重要研究提醒我们:这些饮料中的明星成分——牛磺酸,可能没你想得那么简单!

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一项震惊科学界的发现!

上个月,美国罗切斯特大学Wilmot癌症研究所的团队发现,牛磺酸可能会“助力”白血病细胞的生长和扩散

如果你还没有想起牛磺酸是什么,可以留意一下超市或便利店的饮料货架,很多功能饮料的配方中都有牛磺酸的大名。

研究发现,白血病干细胞(LSC)会利用一种名为TAUT(SLC6A6)的转运蛋白,从骨髓微环境中吸收牛磺酸。

牛磺酸进入细胞后,会促进一种叫作糖酵解的代谢过程,从而帮助癌细胞获得能量更快地扩张、分裂和存活

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牛磺酸会导致血癌吗?

那么,我们应该如何理解《自然》(Nature)的这篇论文呢?那些含有牛磺酸的能量饮料以后是不能喝了吗?先说结论:多数人不必担心

浙江医院血液科副主任(主持工作)高宇副主任医师表示:牛磺酸并不会引发白血病

但如果你已经患有白血病,或者处于高风险人群,它可能会让病情恶化更快

高宇介绍,牛磺酸其实是人体本身可以合成的氨基酸,也广泛存在于红肉、海鲜中。牛磺酸本身是安全的,甚至在某些研究中对心脏健康有益。

最新研究!功能饮料里的这种常见成分,会促进白血病发展?

但问题在于:能量饮料里的牛磺酸含量远远高于食物中的摄入量,长期高强度饮用,可能会打破体内平衡。

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哪些人应该注意?

高宇提醒,普通人偶尔喝一两罐能量饮料,大可不必惊慌。但这几类人群,最好提高警惕



1.已确诊白血病或其他血液系统癌症者

2.正在接受治疗或处于康复期的患者

3.有血癌家族史或免疫异常的人群

4.长期、高频率摄入能量饮料或牛磺酸补剂者



看到这里,你有没有松一口气,并准备打开一瓶功能饮料压压惊呢?先别松神,看一下功能饮料的营养成分表中,每100ml饮料的含糖量吧

世界卫生组织强烈建议成年人和儿童游离糖的摄入量在总能量的10%以下,最好在5%以下。以每日摄入2000大卡计算,相当于每天摄入游离糖低于50g,最好低于25g。

就算不再从其它食物中摄取游离糖,一瓶功能饮料中的糖分也很容易超过健康标准

警惕牛磺酸安全剂量的同时,游离糖或许是更需要重视的问题。

来源:科普中国、浙江医院