一、什么是益生菌
简单地讲对人体有益的细菌我们叫它益生菌，它可以促进体内菌群平衡，从而让身体更健康。
被大家公认的益生菌有以下几种：乳酸菌类、双歧杆菌类、粪链球菌等，某些酵母菌与酶也可纳入益生菌的范畴。
二、益生菌和有害菌的关系
人的身体就是一个细菌的载体。一个成人体内的细菌总重量大约有1.5公斤重，一般认为其总数至少是人体总细胞数的10倍，细菌在人体内的复杂程度，远远超过我们的想象。
即使是在生物和医学获得了高度发展的今天，人类对于自己体内细菌的认识也还是相当有限。
人体中的多数细菌寄居开放的通道，尤其是在肠道之中。
这个生态系统不仅个体数目庞大，还处在永不停息的更新换代之中。
在大肠中，每分钟死亡和新生的细菌多达几百万，而在小肠之中，这个数字还要高上10倍。
有人形象的比喻：地球是人类的家园，人体是细菌的家园。人类对地球所干的事情，细菌也在对人体干着。
地球上有几十亿人口，绝大多数人都是平平凡凡过着自己的生活。偶尔个别的犯罪也不会对社会造成多大的危害。
绝大多数细菌也是如此，只有在环境很大变化的时候才能危害人体，但人体里还有一少部分细菌，就像职业罪犯和恐怖分子，指专门和人体为敌的，虽然数量不多，但对人体的危害很大。
只要它们进入人体，突破了人体的防御抵抗体系，人体就会生病甚至死亡。益生菌可以看作细菌中的联防队员，干的是保护家园的工作，通过抢占地形，释放一些信号来阻挡犯罪分子。
但他们的能力有限，通常只能完成一些维护治安的任务。对于职业罪犯的致病菌还是需要人体其他免疫系统和抗菌素来完成。
三、益生菌有哪些作用
1.预防或改善腹泻
饮食习惯不良或服用抗生素均会打破肠道菌群平衡，从而导致腹泻。
补充益生菌有助于平衡肠道菌群及恢复正常的肠道pH值，缓解腹泻症状。
2.缓解不耐乳糖症状
乳杆菌可帮助人体分解乳糖，缓解腹泻、胀气等不适症状。
3.抑制有害细菌的繁殖生长
人体肠道内有益菌种群多为厌氧菌，而有害菌多为需氧或兼性菌。
厌氧菌在生长过程中会消耗环境中的氧气，造成厌氧环境，有助于厌氧的有益菌的生长，从而抑制有害菌的繁殖。
4.增强人体免疫力
在肠道内存在着非常发达的免疫系统。益生菌可以通过刺激肠道内的免疫机能，将过低或过高的免疫活性调节至正常状态。
一般可以认为通过以下三个方面来实现：
一是占位及营养争夺排挤有害菌，产生有机酸，过氧化氢和细菌素阻止有害菌生长繁殖；
二是促进免疫细胞产生分泌型抗体SIgA，预防呼吸道和胃肠道感染；
三是能够刺激机体的非特异性免疫功能，使机体吞噬细胞的活力增强，提高免疫力。
四、如何吃益生菌
有人疑问，我为什么吃了不管用呢？
首先是选择的益生菌是不是可以抑制有害菌？能抑制有害菌的包括膜菌群，即双歧杆菌和乳杆菌。
第二是数量，改善肠道屏障功能、肠道微生态方面，或者抑制有害菌，双歧杆菌达到百亿级别，乳杆菌达到10亿级别，可能才有效果。
第三是质量问题，双歧杆菌的保存与温度密切相关，可能在25度之下两个月的时间，活性会衰减大半。标注100亿，可能到达你手里的时候已经衰减至20亿了。
第四是使用益生菌，它要经受胃酸的考验，要经受胆盐的考验。
益生菌的菌株是否耐酸？是否耐胆盐？如果不耐，可能到了胃肠就把90%的杀死了。到胆盐，把剩下10%也杀死了，所以不管用。
第五个是吃的时间，什么时候吃比较好呢？
当PH值是2.0的时候。很多菌不管用什么技术来包埋，都可能被杀死。
而当PH值是四的时候，这个时候大部分都能存活，空腹的时候，PH值最低的可能是二左右，当我们吃饭的时候，PH值可能是四。
所以益生菌一般是跟饭一起吃，或者饭后半个小时之内更合适。
有人认为，睡眠的时候，器官活动降低，胃的酸度也会降。酸度降低是PH值升高的，这个时间也比较合适。
当看益生菌有没有用的时候，它的相关因素比较多，一定要综合来分析。
五、如何选择益生菌
我们首先要回归到过敏本身。我们知道有很多因素都会引发过敏，其中最主要的原因就是肠道屏障功能不完善。
肠道屏障能够防止肠内的有害物质如细菌和毒素穿过肠粘膜进入人体内其他组织、器官和血液循环，因此屏障受损又分为机械屏障、生物屏障、微生态屏障和免疫屏障，当其中一种或多种屏障受损时，过敏就发生了。
而益生菌本身就是微生态屏障的一部分，因此所有安全的益生菌都可以改善机械屏障，只是不同的菌株在改善力度上有所不同，我们要找的就是改善力度较强的类型。
依据肠道菌群在肠道内的分布层次和存在情况，可以将其分为两大类：膜菌群和腔菌群。
膜菌群是人体内长期居住的细菌，属于有益菌，能更好的改善肠道屏障功能，比如双歧杆菌和部分乳杆菌。
腔菌群主要存在于肠腔内，是数量较少的中性菌，改善屏障功能的作用相对较小一点，比如枯草杆菌、肠球菌、洛杉索菌等。
那这就很明显了，我们在给家里敏宝选择益生菌就集中在膜菌群中，比如双歧杆菌、乳杆菌中的鼠李糖、罗伊氏乳杆菌等。
最后，附上一份国家卫生部门已经公示过的、可用于儿童的13株益生菌菌株，供大家参考。
这一期我们就讨论到这里，如果家长们还有任何疑问，也欢迎文末留言讨论~
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