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有些菜，一做就是十几年，简单的做法，却藏着无尽的幸福滋味。这几道家常菜，便是如此。
肉末青菜萝卜丁：清爽与醇厚交织
肉末青菜萝卜丁，是记忆里的清爽佳肴。将肥瘦相间的肉末煸炒至出油，变得金黄焦香。随后，嫩绿的青菜与爽脆的萝卜丁加入锅中。青菜的清新、萝卜丁的清甜，遇上醇厚的肉末，瞬间融合。简单调味，翻炒几下出锅。吃上一口，既有肉末的浓郁，又有青菜萝卜的清爽，满满的家常温暖。
蒜苗炒肉片：烟火气中的鲜香
蒜苗炒肉片，充满烟火气息。肉片提前用少许生抽、料酒腌制入味，在热油中迅速滑炒至变色盛出。接着，蒜苗入锅炒出香味，再将肉片回锅。蒜苗的独特香气与鲜嫩肉片相互渗透，咸香可口。每一口都带着热乎的烟火气，让人陶醉。
梅干菜辣炒肉末：咸香与香辣碰撞
梅干菜辣炒肉末，咸香与香辣的完美碰撞。梅干菜泡发后切碎，与肉末一同下锅。辣椒的加入，为其增添火辣滋味。梅干菜吸收肉末的油脂，变得油润，肉末也融入梅干菜的咸香。这道菜香辣开胃，吃上一口，食欲大开。
酸菜炒鸡蛋：奇特搭配的美味
酸菜炒鸡蛋，看似奇特的搭配，却有着奇妙的美味。酸菜切碎，鸡蛋炒熟备用。酸菜在锅中炒出酸味，与鸡蛋混合。酸菜的酸爽开胃，鸡蛋的嫩滑，组合在一起，给味蕾带来别样冲击，越吃越上瘾。
梅干菜鸡爪：软烂入味的享受
梅干菜鸡爪，鸡爪炖煮得软烂脱骨。梅干菜的香气充分融入鸡爪中，每一口都能感受到梅干菜的咸香与鸡爪的软糯。轻轻一咬，皮肉分离，满满的胶原蛋白，令人回味无穷。
这些做了十几年的家常菜，承载着岁月与情感。简单的食材，熟悉的味道，每一口都是幸福的滋味。
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