👆看，这是明人画的七八月花果册。
你能看出：上面画的是什么花和豆吗？
是的，它就是扁豆花~古人认证的好看秋花，在夏秋天结豆荚超多。
很可惜，在大城市的菜市场，很少见到扁豆卖了：
它可是古人认证，专治脾虚、水肿、渗走湿气、带下的“脾之谷”呀！
李时珍特别推崇扁豆，
认为它补五脏，
是特别平和、正气的培补脾胃之品
《本草纲目》说扁豆：
其性温平，得乎中和，脾之谷也。
能化清降浊，故专治中宫之病，消暑除湿而解毒也。
✅ 新鲜的扁豆荚，炒着煮着吃，清补脾胃。
吃新鲜扁豆，唯一要注意的是，一定要用油煸透，煮的时间长一些，保证它烧熟煮透，不然可能就食物中毒了。
1、夏秋之交，外燥内湿，脾虚湿气重，体倦乏力，便溏或腹泻，水肿的人：
特别适合吃白扁豆，能利湿开胃，使💩💩恢复正常~
2、脾虚湿浊下注，导致白带清稀量多的女人，吃白扁豆超级好：
它能健脾除湿，把湿邪通过渗透到膀胱👉排出体外，使白带自干。
古人特别推崇用扁豆煲粥，把它泡水一晚后，去皮充分煮烂煲粥喝~
或者炒过了，煲祛湿汤喝（煲汤后的炒扁豆一般不吃，因为口感真的硬啊！）
我们不想麻烦吃的人，就吃参苓白术丸/散吧，它是中医的著名方子，里面配伍就有扁豆：
专门针对脾虚湿气重导致的：食欲减退、气短乏力、大便异常等。
农历七八月，古人叫豆花秋，
下豆花雨，吹裂叶风。
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经过了一层层秋风秋雨，花事开始稀落。
扁豆花却愈秋愈盛，开放在农家篱笆上，经霜不落，富有生机。
秋天的扁豆，一边开花，一边结豆荚。
扁豆开花很漂亮，有红的，白的两种。
扁豆花穗，蛱蝶般紫紫白白，点点处处飞，在秋天喜气，踏实，素素的艳着。
秋天有很多这样猩红浓紫的花，用自己“老来少”的精气神，傲视秋意，有一种倔强和不甘。
扁豆花，
它是专门健脾化湿的一朵花
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不论干、鲜扁豆花，都能泡着喝。
白扁豆是祛湿豆，所以它的花是祛湿花~
扁豆花芳香醒脾、芳香化湿。一般中药铺也有卖，叫做南豆花。
它能唤醒肠胃、三焦，把吃进去的阴寒、湿性、粘腻、重浊的食材化掉。温病学派经常用到扁豆花。
我们一般是喝白扁豆花👇
一勺白扁豆花放入茶壶，用开水冲洗一次，再注入开水，焗5分钟就喝。
很好喝，有清淡的豆香，和淡淡的涩和甘味，把舌面收敛得很舒服。
我们家黄老师做的友友茶里，也用到了白扁豆花。👆图里左上角就是~
我们没有一大把扁豆花的人，就喝友友茶代替吧，给脾胃祛污浊、扶阳气，它是一杯更全面、升级的茶~
古诗里的扁豆花，
都是秋天的散淡味儿
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水寒荷叶老，虫响豆花秋。
—— 宋 | 林景熙
一庭春雨瓢儿菜，满架秋风扁豆花
——清 | 郑板桥
豆花初秀雨，散暑空、洗出秋凉。
——宋 | 张元干
秋天这个时节，只要想到了郊外秋空下的豆花，开得正好，开得平和。
心里头原本很多上火的事儿，也就随着看得淡了，变得远~~
很多老朋友最近又找不到我们了，
微信又又又改规则了，
不星标可能真就——分手在即了……
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