如今,各种大大小小、琳琅满目的市集,成为了许多商圈、景点的重要促销手段。这类现代的新式市集在成交商品之外,还有一定的美学和趣味性。因此,市集逐渐成为了一种年轻的时尚文化消费活动,演变成时下非常流行的一种生活方式。
有点意“市”的浪漫“箱”遇
早前,一位叫做王怡颖的品牌设计师出版了一本名为《创意市集》的书籍。书中详细介绍了伦敦SpitalfieldsMarket跳蚤市场,并走访了在那里摆过摊的16位新锐设计师和艺术家。书籍一经上市,立刻风靡全国,似乎有不少人从书中复古怀旧与潮流时尚兼具的伦敦市集中得到灵感,由此打开了新思路。
这些年,各种充满创意的市集带着更野生、更随性的调性如雨后春笋般不断涌现,以自己特有的方式诉说着一方水土和一方风情,为城市增添了几分时尚感和烟火气。在这个过程中,重庆也打造出了许多风格迥异又各具特色的市集,并且形成了独当一面的品牌效应,为这座旅游城市的“网红”之名画上了浓墨重彩的一笔。
华灯初上,落日的余晖散发着重庆夏天特有的味道,伴着城市的灯火辉煌,那被誉为“重庆外滩”的南滨路沿线上,已然热闹起来。走进海棠烟雨公园的彩虹集市内,一排排停在路边的私家车已将后备箱打开,挂上了氛围感十足的装饰物。渐渐地,食物的香气在空气中飘散,各式的LED小串灯也依次点亮。
一张张或张扬或个性的年轻脸庞,在灯光的映照下,认真地整理着摊位上令人目不暇接的商品。他们的身后挂着“来都来了”“干才有希望”“抽空摆个摊儿”等玩味有梗的招牌标语。此时,“咖啡哪有上班苦”的小哥哥正和对面“恋爱哪有冰粉甜”的小姐姐相视而笑,一种奇怪的默契蔓延开来,十分有趣。
在这个靠近江边的市集上,年轻的车主们除了售卖商品,随时也能摇身一变,成为消费者。从以往市集上的纯商业目的,变为既有商业,也注重社交的方式,良好的氛围不断地吸引着游客前来感受这里的轻松惬意。走走看看间,不时还能遇见集市内的乐队表演与各种娱乐游戏。吃饱喝足后听演出、玩儿游戏,欢乐的气氛使这一方天地,成为了山城重庆夜经济的一道靓丽风景。
备受年轻人喜爱的潮玩后备箱集市,作为新颖的消费供给,当然不止这一处。位于熊婆婆的花园的SHUAS嘞是耍市,同样以“后备箱”为创意亮点,成为了集个性化、体验式、多元化于一体的消费场景。
“白日买花赏花,夜晚逛吃赏景。”熊婆婆的花园在涵盖花市、研学、中古、宠物、咖啡馆等空间后,又有了越来越多的灯光点亮了这里的夜。于是,这里的夜间市集逐渐成为了其新业态发展的重要组成部分。每当周五至周日的晚上,在花市对面那一条长300多米的小路上,“后备箱集市”的招牌便会在夜色中点亮。随后,摊位亮起了小灯,架起了遮雨棚,摆出了小桌凳……摊铺逐渐林立,搭建起了一个消费新空间。
街头汉堡、手打柠檬茶、海苔肉松卷、拇指生煎包、钵仔糕、口蘑虾滑、鸡蛋仔、炒酸奶……集市囊括全国各地的特色小吃,甚至还有社交平台上的“网红”梅花糕、芝士条。这些“自带流量”的摊位作为这里的人气担当,总是吸引着顾客想要尝上一口,从而排起长队。生意没有那么繁忙时,这里的摊主还会拿起话筒,轮番演唱,奏响一场独属于集市的浪漫音乐会。
夜色的确很美,但白天也有白天的趣味。位于沙坪坝金沙天街的奇遇市集的后备箱集市便是从白天开始营业。集市内有沙坪坝首家露营茶社,白色的帐篷配上石墨桌和木椅,独具特色。网络上红极一时的“卖崽青蛙”也在这里被迫“卖娃”。看着时而卖萌,时而唱歌,时而跳舞,时而饮茶的青蛙人偶,深感活泼可爱。不仅如此,这里还是周末带娃的好去处,龙虾凉面杯、油条冰淇淋等美食深受孩子喜爱,恐龙化石DIY手工坊的迷你版恐龙考古挖掘、奶油胶原创手工也吸引了许多孩子来此游玩,慢悠悠地闲逛一天也依旧流连忘返。
和传统的市集不同,随性洒脱的后备箱集市中大多是年轻的摊主,从横幅标语到售卖的商品,都精准拿捏了年轻人的喜好。并且,后备箱集市还与当下流行的汽车文化、野外露营、地摊小吃、夜经济等元素完美地融合在了一起,让人有一种街边度假的“小确幸”感。
人生“苦短”,“集市”行乐
除却后备箱集市外,重庆的复古市集、咖啡市集、潮流市集、面包市集也十分火爆,其中,以传承中华之美为理念的烟火市集显得尤为别具一格。
在爱琴海开市的烟火市集旨在打造重庆唯一一个“网红”中式风格市集,招募的摊主大都身穿汉服,古色古香。市集内有吃食、茶馆、手作、古着、塔罗……类型丰富,城市生活游乐场与古风街区相结合的环境,也十分适合拍照打卡。这里不仅能品尝美食、收获好物,还可以体验国风潮流与沉浸式情景互动。不定时上演的川剧变脸、吐火等表演,让来此的游客近距离感受到了传统文化的魅力。待到闲暇之余,不妨穿上汉服,到此做一场关于汉唐的梦,邂逅一场风花雪月的故事。
市集这场不被定义的热爱,其实也是一群人的狂欢。好物市集便将这场热爱,从九龙意库带到了小龙坎的街边,打造了全新的星河集市。在街道树荫的点点星光中,在人从众的星河集市中,用散步的方式,便能感受到小龙坎的日常生活。在集市内各种装饰的衬托下,原本普通的街道也开始变得浪漫。

星河集市里不仅可以品尝创意餐饮、体验手工制作,还可以参与活动领取气球花,听歌手深情演唱,欣赏快闪舞蹈表演。在欢乐又有趣的氛围中,与三五好友围桌而坐,看人来人往,闲谈生活,让炙热的山城在这一刻,定格住所有的美好。
都说一碗人间烟火,可解百般忧愁,位于九龙坡石坪桥七彩爱情谷的小花市集,白天是爱情公园,晚上是市井长巷。同一个地方,不同的时间可以感受两种不同的氛围。站在小花市集的入口,抬头看着那炫彩的橘黄色门头与可爱的小花装饰,便能窥探几分其温暖治愈的内在。
主打“社区精品夜市主题”的小花市集开在了居民区中间,人流如潮。整条街巷长约180米,共设摊位70个,涵盖近60种品类,场地较为宽阔。走进摊位间,一顶顶白色的遮阳棚排列得井然有序,成片的彩灯在夜幕降临时亮起,传递着开市的喜悦。
随着摊位上的叫卖声响起,美食也开始氤氲飘香。贵州糯米饭、藕遇蚵仔煎、铁板鱿鱼须等小吃在暖黄色灯光下泛出诱人的光泽,令人食指大动。手工体验和文创摊位将互动游戏融入其中,吸引了众多游客排队畅玩。集市内除却美食、潮玩、文创、美妆等摊位,还有套圈、小丑巡游、魔术表演一类的活动。看着摇滚乐队在月光下深情演奏,听着退休职工在直播间弹琴欢唱……一路逛来,只觉此地老少皆宜。
生活的烦恼在摊主的笑意迎送中烟消云散,市集的摊主靠着溪畔风潮,继续在此贩卖人间快乐。
野性生长下的勃勃生机
城市因商业而丰富,商业因市集而灵动。街边有街边的浪漫,江边自然也有江边的美好。位于鎏嘉码头的小熊集市自开市起便是人山人海。这里除了拥有动人的风景与售卖常见的美食外,还与九街淑芬掌中宝串串合作,推出了炸裂炒螺蛳粉、炸裂螺蛳粉炒饭、四种口味烤榴莲、四种口味蛋烘糕等重口味美食,独特的口味吸引了一众“臭”味相投的爱好者。
在美食上用心颇深的小熊集市也不忘在创业之余反馈城市,热心公益。集市曾携手重庆小动物保护协会,支持领养日的活动。在集市现场开展了公益义卖和萌宠摄影,并将义卖所得全数购买猫粮狗粮后捐出,为公益活动贡献了一份自己的力量。
除此之外,小熊集市还走出了主城,去到了区县,联合了文化气息浓厚的合川区文峰古街,在文峰古街会江楼下的三江观景平台临江广场举办了“文峰霓裳集”,一共筛选了近100席摊位。集市涵盖了许多特色美食、潮玩、文创产品等,有趣的活动引得游客纷纷前往游玩。此举不仅带动了合川区的消费,也让来此的游客领略了“江上街市”的炫彩魅力与人文风情。此外,小熊集市为了让游客不虚此行,还将富有主题化、情景化的元素植入到了“夜市”的活动中,让游客能够兴致盎然地走进集市赏三江夜景、品江城美食,使其在诗意的江风与迷人的灯火里,喝着小酒听着民谣,放松地体会生活的美好。
如今,越来越多新兴的创意市集还开始在活动中融入文化讲座、放映会、小型音乐会、创意比赛、街头表演等各类主题鲜明的活动。在市集里摆摊的摊主也都个性十足,手艺人、设计师等比比皆是。摊位售卖的东西也不再是“地摊货”,而是许多充满创意的美食或小物件等等。市集,不仅给予了文化的融合,提升了城市品质,其特有的主题性、时效性、稀缺性、体验性、灵活性和社群性也成为了城市魅力中不可或缺的一部分。
小小的市集填补了传统商业所不能比拟的活力和氛围,看似野生粗糙,实则充满生机,正是一座城市文化的缩影……
THE END
本篇文章发表于《重庆旅游》2023年6月刊
文 | 张琰
图 | 张琰 江月寒 冉光乐 郁郁子 熊婆婆 SHUAS嘞是耍市
排版/编辑 | 张琰
文章来源:《重庆旅游》杂志
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