古人云:板栗、肾之果也！又到了吃板栗的时候，新鲜的栗子，色泽金黄的果肉成了我们餐桌上那一口独特的风味，粉粉糯糯，香甜可口，但是去皮剥壳成了我们的头等大事，很多人不会，今天分享给你们一个小技巧，学会了以后剥板栗皮像剥鸡蛋壳一样的简单。
首先将板栗用淡盐水洗净，然后用刀在栗子尾部切上一切，只要漏出一点点肉就好。起锅烧水，水开放一点茶叶，然后将切好的栗子放进去大火煮2分钟捞出。
趁热将壳剥掉去皮，特别简单，像剥鸡蛋壳一样，一次性可以多煮一些放冰箱保存，用来煲汤、蒸菜、煮糖水都特别好吃。
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不开火就能做，一年就等这一口秋鲜，尝鲜只有10+天，错过等一年！