KURASU
/简约的日式咖啡屋/
/出品还挺拿得出手/
简约的日式咖啡屋
<Kurasu>，香港美丽华酒店门口新开的一家咖啡店。
好像是从日本开过来的连锁咖啡店， 装修以原木色为主。
相较于日式风格非常明显的门面，室内的用具偏简约。
从门口进来，左手边就是咖啡吧台。
右手边设计有周边陈列柜，放有咖啡豆、咖啡杯和T恤等。
吧台前会有一个小小的橱窗，放着当天提供的甜点。
往前右手边就是一排靠墙的座位，搭配的是高脚凳。
对着墙面而坐，很适合单人，再往里就是对面而坐的双人位。
整体来看，环境布置以简约为主，没有过多的装饰。
出品还挺拿得出手
惯例先要了杯热拿铁，用的是中浅烘的咖啡豆。
喝起来不会有很重的可可的那种质感，反而坚果的质感更加强烈，整体平衡度控制得还蛮不错的。
另外还要了道布丁，在传统布丁的基础上加了香草雪糕。
香草雪糕虽然分量不大，但是香草的味道很明显。
对比在广州咖啡店吃过的布丁，我感觉整体口感比较扎实。
一勺子下去，不是入口即化的那种，入口第一感觉是鸡蛋味很浓，口感有点像啫喱，又有点似家里吃的炖蛋。
整体是好吃的，因为本身的香草就能给布丁带来甜味，所以也不需要加焦糖，甜度正正好。
整体来说，
如果过来尖沙咀，刚好要来美丽华这边的堂吉诃德买东西的话，
可以来这家咖啡店休息一下，
喝杯咖啡，尝个布丁，也挺惬意的。
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