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1、IFF 推出面包保鲜酶 Powerfresh Ace 2000
2、Icon Foods 推出聚葡萄糖类可溶性膳食纤维 FibRefine PD
3、Artemis International 扩展产品组合
1、邦吉收购了 IFF 大豆及卵磷脂业务
2、Arla Foods 投资5090万欧元扩建巴林奶酪生产线
3、恒天然的英国 Eltham 工厂扩大奶酪产能
4、仙乐健康加快布局东南亚营养保健品市场
5、TriNutra 与 Nutritunes 建立合作伙伴关系
6、Plantible 的 Ranchito 工厂开始全面运营并扩大Rubi植物蛋白生产
1、IFF 推出面包保鲜酶 Powerfresh Ace 2000
IFF推出面包保鲜酶 Powerfresh Ace 2000。据悉，Powerfresh Ace 2000 可改善白面包和全麦面包的质地和口感，保持产品的柔软度与回弹力至34天。同时，该酶解决方案还能简化烘焙操作流程，提高生产效率，适用于优化现有配方或开发新品。（来源：foodbev）
2、Icon Foods 推出聚葡萄糖类可溶性膳食纤维 FibRefine PD
Icon Foods 推出聚葡萄糖类可溶性膳食纤维 FibRefine PD。据悉，该配料是由葡萄糖在受控条件下聚合合成，并添加微量食用山梨醇与柠檬酸作为稳定剂。其膳食纤维含量超过90%，甜味低、耐热性高，可在饮料、能量棒、烘焙食品及糖果中实现减糖、改善质地及提升口感的效果。同时，作为一种可溶性、不可消化的碳水化合物，可抵抗小肠酶解进入结肠，从而支持人体肠道健康。（来源：foodbusinessnews） 
3、Artemis International 扩展产品组合
Artemis International 推出三种新原料以扩展其产品组合，包括 WholeCran、ElderCraft 以及 ACE Blends 系列：ACEPlus 和 ACEMax。
1）WholeCran
采用特殊干燥工艺制成，含 4% 原花青素，保留了蔓越莓全果的营养成分。
2）ElderCraft
Artemis ElderCraft 产品的升级版。该原料通过采用无溶剂 IPT 技术，将接骨木莓提取物与接骨木莓果渣中的有效成分进行富集。支持肠道健康与免疫功能，并富含益生元纤维和天然色素。
3）ACE Blends 系列
由优质水溶性浆果提取物制成。其中，ACEPlus 含蔓越莓提取物，可支持泌尿道健康，并有助于改善肠道菌群。ACEMax 则含酸樱桃提取物，有助于改善关节功能及运动后肌肉恢复。(来源：nutritionaloutlook)
邦吉（Bunge）收购了 IFF 的卵磷脂、大豆蛋白浓缩物及压榨业务相关的几乎所有资产。具体的交易条款尚未披露。交易预计于2025年底完成，需经监管批准及惯例交易条件。据悉，邦吉收购的这些业务在2024年的营收约为2.4亿美元，此次收购将会影响到全球约250名员工。（来源：foodbev/foodbusinessnews）
2、Arla Foods 投资5090万欧元扩建巴林奶酪生产线
Arla Foods 将在巴林工厂投资 5090 万欧元，用于扩建中东和北非市场的玻璃罐装可涂抹奶酪的生产线，预计产能提升约30%。据悉，该厂于2019年被 Arla 收购，现已成为公司国际业务的重要枢纽。该扩建计划于2025年底开工，包括建设仓储设施、安装屋顶太阳能板及升级冷却系统，来降低碳排放，并将新增约20个就业岗位。（来源：foodingredientsfirst）
恒天然位于英国 Eltham 的生产工厂正扩大奶酪生产产能，以应对新季节前的需求上升。据悉，该厂将升级加工奶酪生产线，并为速冻莫扎里拉（IQF Mozzarella）新增一个生产班次，预计年产量增加6000吨，可为逾4000万个披萨提供芝士，并额外供应2亿个汉堡所需的奶酪片。（来源：foodingredientsfirst）
Sirio Pharma（仙乐健康）计划于2025年第四季度在泰国扩建新生产工厂，并在新加坡设立新办公地点。据悉，仙乐健康通过高剂量肌酸、蛋白质及 BCAA 软糖等创新产品，加快布局泰国、新加坡、印度尼西亚和澳大利亚等东南亚的营养保健品市场。（来源：nutritioninsight/nutritionaloutlook）
5、TriNutra 与 Nutritunes 建立合作伙伴关系
TriNutra 宣布与 Nutritunes 建立合作伙伴关系，为 Nutritunes 的高端黑种草籽油膳食补充剂提供USP级原料 ThymoQuin 。据悉，ThymoQuin 经标准化处理，含3%百里香醌（thymoquinone）且游离脂肪酸含量低于1.25%，可支持改善皮质醇水平、免疫健康、心脏健康及肠道微生物群健康。（来源：nutritionaloutlook）
6、Plantible 的 Ranchito 工厂开始全面运营并扩大Rubi植物蛋白生产
Plantible 宣布其位于美国的首个商业化生产工厂 Ranchito 已全面投入运营，并启动扩产计划。据悉，该生产工厂配备温室、升级版蛋白过滤系统，以及用于生产公司核心成分Rubi植物蛋白的浮萍（lemna）。此外，Ranchito 预计每年可生产数千吨生物质，进而产出数百吨蛋白，每年减少近8,000吨二氧化碳当量的排放。（来源：foodingredientsfirst）
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