去年冬天 , 我睡觉不用穿袜子了｡
听起来没什么 , 但对一个手脚冰凉十几年的人来说 , 简直是奇迹｡
就靠一罐姜枣膏 , 我爷爷教我熬的 , 每天早上一勺 , 喝了一个月 , 整个人都暖过来了｡
01 上热下凉的困扰
秋冬最烦的是什么？
手脚冰得像从冰箱里拿出来的 , 但又不敢随便补｡
吃点火锅 , 长痘｡ 熬个夜 , 上火｡ 油炸食品碰一下 , 嘴角就开始冒泡｡
补吧 , 怕热气｡ 不补吧 , 脸蜡黄 , 气色差 , 镜子都不想照｡
这就是典型的上热下凉 , 湿气重 , 阳气又不够｡
我之前试过各种办法 , 泡脚、贴暖宝宝、喝红糖水 , 效果都一般般｡
直到去年这时候 , 我爷爷看不下去了 , 他是学医的 , 直接教我熬姜枣膏｡
02 食材准备
东西很简单 , 家里基本都有｡
生姜200克 , 红枣200克 , 红糖20克 , 再准备一个密封罐｡
生姜不用削皮 , 这点很重要｡
姜肉是热性的 , 姜皮是凉的 , 一起用才不会太燥 , 喝了不上火｡
红枣要去核 , 核是燥的 , 去掉更温和｡
03 做法步骤
红枣洗干净 , 去核 , 切成片 , 上锅蒸20分钟｡
生姜洗干净 , 连皮切块 , 放进破壁机 , 加500毫升清水打成汁｡
打完过滤一下 , 姜汁留着 , 姜渣先别扔｡
蒸好的红枣也倒进破壁机 , 把姜汁加进去 , 一起打成姜枣泥｡
然后倒进锅里 , 加红糖 , 小火慢慢熬｡
这一步要耐心 , 加了红糖特别容易糊底 , 得一直搅｡
嫌麻烦的话用电饭煲 , 调煮粥模式 , 中间搅两次就行 , 不用一直盯着｡
熬到粘稠就可以了 , 关火晾凉｡
04 保存和喝法
晾凉以后装进玻璃罐 , 罐子一定要无油无水 , 这个很关键｡
放冰箱冷藏 , 只要不沾水 , 放一个月都不会坏｡
每天早上挖一勺 , 开水冲泡 , 搅一搅就能喝｡
香香甜甜的 , 一点都不辣 , 姜味很柔和｡
喝完身体暖暖的 , 额头和后背会微微出汗 , 这就是在排寒气了｡
对了 , 过滤出来的姜渣别浪费｡
拿来泡脚特别舒服 , 或者烘干磨成姜粉 , 做菜的时候放一点 , 物尽其用｡
05 喝了一个月的变化
说实话 , 刚开始我也没抱太大希望｡
但连续喝了一个月 , 变化真的挺明显的｡
首先是没长痘 , 这点让我很意外 , 毕竟姜是热性的嘛｡
然后脸慢慢红润起来了 , 出门涂个防晒就行 , 腮红都省了｡
最明显的是手脚 , 以前睡觉必须穿袜子 , 现在光脚也不冷｡
出门不用裹得像粽子 , 暖水袋也不用随身带了｡
去年冬天 , 是我过得最舒服的一个冬天｡
06 适合什么人喝
手脚冰凉的 , 气色差的 , 湿气重的 , 都可以试试｡
做一次能喝半个月 , 不费事 , 食材也便宜｡
现在刚好是深秋 , 天气还挺热 , 其实是排湿补阳最好的时候｡
等到大冬天再补就晚了 , 寒气已经进去了｡
姜枣膏这个东西 , 驱寒、养颜、补气血 , 一举三得｡
冬天冻手冻脚的小伙伴 , 真的可以试一试~
坚持喝一个月 , 身体的变化你自己能感觉到｡