有一种减肥法，叫“液断减肥法”，这是什么样的一个方式呢？
液断减肥法看起来好像更方便，也好记，三天之内只喝无糖的液体。
比如说黑咖啡呀，牛奶呀，茶呀，什么无糖的酸奶呀，汤啊，蔬菜打的汁儿呀都可以。只要是无糖的液体，据说是3天能减7斤，就是每天给自己灌一个水饱。你觉得你能坚持吗？一点食物都不吃，你不饿吗？可能你会说咬咬牙，一瞪眼儿就过去了。这种办法是一个字儿——饿。从理论上来讲，这确实是能够减重的。几点喝咖啡，几点喝浓茶，几点喝牛奶，好像这一天被安排的很满，你就不会去想其他的东西。用这种手段来减少你的饥饿感。吃进去的是汤汤水水的，出去的也是汤汤水水的。它的总能量确实是低于我们日常需要的一个量，因此才会看到你在短期内是能够降体重的。
但带给身体的问题又是什么呢？看着体重掉的很快，降的是什么样的一个体重？很多人等到一周以后，秤上是掉了两三公斤，但是如果做体脂成分的时候，发现这两三公斤大多数是肌肉，而不是脂肪。
肌肉是由蛋白质和水两个部份组成的。那么这两个就是因为你执行了这些极低能量的减重方案，而掉的有效成分。我们想通过减重减掉的是体内的过多的脂肪，而不是肌肉，最终你的脂肪并没有去掉。
当我们每天吃入的总能量过低的时候，我们的身体会发生什么样的反应呢？
大家可以看到，这是一个人体解剖图，这层黄乎乎的，就是我们人体的脂肪。当你吃多了食物，变化成能量，多了排不出去了，它就在体内蓄积，变成黄色的脂肪，一层一层的给你贴在肚子上面。这里面红色的这些是肌肉，肌肉里面它含有的糖原，那我们标示出来。除此之外，这个肝脏也是我们储备糖原的糖原。糖原是含糖的成分。我们吃进去的碳水化合物含有的葡萄糖，它就会转化成糖原，存在我们的肌肉和肝脏之中。
那我们正常吃饭的时候啊，每天身体的活动，它的第一消耗是葡萄糖。这其中，人体最重要的两个脏器只消耗糖，哪两个呢？一个是我们脑子大脑，第二个是我们的心脏。这两个是主要耗糖器官，所以它一工作，你得让人家跳，你得让人去琢磨，所以它一跳，它就需要去消耗我们身体储备的糖原。这个糖原多长时间被消耗掉呢？说我一点儿都没吃东西。4个小时左右就基本上消耗殆尽。但是赶到您液断这一天，一整天只喝不含糖的东西，那么它就会全部耗掉。优先供给脑子和心脏。其他的脏器人家也得干活儿呀，他们也还得要能量啊！低能量的状态下，人体没办法了，开始消耗肌肉，把肌肉的成分转化糖原，勉强供给这些重要的脏器，所以肌肉就开始逐渐的下降。
但是到这时候，大家注意。谁最顽强？脂肪最顽强。你把肌肉都耗到觉得身体都没劲儿了，还不耗脂肪了，只有到了一天糖原完全耗尽以后，这时才开始消耗一部分脂肪。
我们体内的脂肪没办法呀，它得去活下来，给它去动员我们原来的能量储存库，这样的脂肪逐渐的消耗，产生的新的糖分起到一个供能的作用。肌肉这块儿的糖原可能都已经亏空了，都没了，但是这个内脏的脂肪才调动一点点而已，还没有动到它的根本。是的，最终剩下的还就是脂肪。
虽然我们短时间突击一下，确实瘦下去了那么一下子也想要，虽然那两周看似衣服穿下去了，裙子穿下去了，宴会也参加完了，但是你长期来看，越减越重，减10斤长20，减20长30。
为什么呢？每个细胞都被你饿瘪了，等你开始正常吃饭了，所有的营养都灌进去了，体重就会出现一个骤升。那这个时候长的是肌肉吗？能量蓄积的形式主要是脂肪，多了的这部分能量优先转化成脂肪，而不是存在肌肉里面。
肌肉的合成和利用是需要基础能量的保护下足够的蛋白质的成分和水分，它才能够合成我们的肌肉。
这种减肥法，最终就是“掉一点儿都是肉，长一点儿全是油”了，得不偿失啊！
—— 央视《健康之路》