按照职业类别来分，甜点师应该算在技术工作者范畴，技术工作者的特点是靠技术吃饭、少言、专注、受到大环境影响略小，但与计算机程序员、研究工作者这类技术人员相比，甜点师在职业初期中期其实更多的是体力技术上，甚至会一直坚持到退休，这在外国更为普遍~当然会有一部分随着技术的炉火纯青开了自己的店面，或者当上了厨师长，工作重心会有转移~
但肯定的是这个过程省略不得~~毕竟这是一个实践出真知的行业，理论懂得再多不付诸于实践，也无法真正形成生产力，也会使理论更为空虚化~所以如果您想成为一个游刃有余的专业的甜点师并想做一番事业，怀揣小小的梦想，不经历最初的磨练实在无法见到灿烂的彩虹~
如果您已经决定入此行业，你需要了解几个规律！
（一）懂的越多的人，越谦虚！而往往越无知的人也就越容易获得自信~甚至过于自信达到自负！技术行业“无知”的人绝不在少数，而拥有大智慧的人一定不多而且一眼就能辩识！
（二）【一万小时法则】即：如果你要擅长某件事物，你必须要付出至少一万小时。大家都渴望的东西，如果你没有压倒性的能力与胜算，你只能用压倒性的努力去争取！
（三）行动能更快的让你接近你的目标，机会从来不给等待任何人！所以你需要撸起袖子去做，去思考，不妥协，不放弃~失败了哭完继续走！
好了~当你了解这些规律之后，接下来我用图和视频来回答曾经有人问过的一个问题~
【专业甜点师一天的工作到底是什么？】
其实甜点师是一个不轻松的职业，很多人都想象在甜点店工作就是优雅的在厨房做着缤纷浪漫的马卡龙，享受甜点入口的幸福感，绝对让人忘却烦恼，身心满足….
实际上甜点师一天的开始是在兵荒马乱的厨房里，压力超大且工时又长，神经紧绷的工作着。如果碰上一个有问题的主厨，那简直就是饱受煎熬~
所以爱甜点、学甜点的对象可以是【所有人】，但如果是当职业而又没有了解清楚，选择后一定会觉得与心中的差距甚远，也会遇到很多意想不到的困难，但能让你坚持下去除了心中的坚持与梦想，我想其它因素都不能足以或者持续给予你很大的正能量！
纵使每件事都有苦有乐，对于真正喜欢的人也许做甜点能让他愿意忽视一切辛苦，就算工时再长，压力再大，容易灼伤，大量体力的消耗让他回家只想软绵绵的床，可是只要看到成品，就够满足了。
但无论怎样你一定要记得一句话：
不管什么时候开始，重要的是开始以后不要停止！
不管什么时候结束，重要的是结束以后不要后悔！
下面这段视频清晰的告诉你们甜点师的一天在做什么~很值得观看哦~~~
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