我的团长
我的“团”
你是团长吗？
你入“团”了吗？
在全民抗疫的特殊时期，
在上海这座城，
团长靠一己团购之力“C位出道”，
成了各小区菜篮子改善的关键人物。
菜篮子的丰富和安全连接起
一个个小小的命运共同体，
符合防疫要求和食品安全
是每位团长义不容辞的社会责任。
一
团购前
01
选择合适品种
以常温和预包装食品为主；减少冰鲜和冷冻食品的配比。
禁止团购冷加工食品、生食水产品，以及河豚鱼、毛蚶等国家禁止生产经营的食品。
禁止活禽交易。
02
选择合适供应商
优先选择具有良好冷链物流运输、食品贮存、分拣包装等基础条件好、人力满足需要的大型食品生产经营企业作为采购对象。
03
查验营业执照和食品许可证
团购组织者应承担食品安全管理责任。
食品生产经营者持有《营业执照》、《食品生产许可证》或《食品经营许可证》。
本市销售食用畜禽类产品，《食品经营许可证》注明相应产品的经营项目。
04
把握好商品及价格
供应商明码标价，标示品名、价格和计价单位等。
以套餐形式销售的，在标明总价的同时，应标明所含商品的品名、数量和规格等。
不收取任何未予标明的费用。
二
到货后
01
运输人员健康情况排查
现场查验司机核酸码，并做抗原检测。
02
索证索票
查验并留存每批次食品检验合格证明、食用畜禽类产品的检疫证明（《动物检疫合格证明》和《肉类检验合格证明》等证明文件）、交易凭证等票证。
03
现场查验
对实物进行抽样查验，包括包装完整性、感官性状，有无腐败变质等。
04
消杀及配送
配合物业或志愿者完成六面消杀、配送等工作。
让我们一起来看个视频吧！
上海市浦东新区食品药品安全管理协会
联系电话：021-61183721
