“吃食儿”的变迁

96届  魏慧琳

对于出生在七十年代的农村孩子来说,零食二字在儿时绝对是奢侈的。孩提时代没有零食的概念,就叫“吃食儿”。用大白话来说:就是除饭之外所有能吃的就是“吃食儿”了。

那时祖辈们带领父辈们天天为了能吃饱肚子而奋斗。不要说“吃食儿”了,哪怕吃上一顿白面馒头都觉得要求太高。窝窝头是那时生活的主食,一年到头吃粗粮,菜里也没有几滴油。

孩子不知愁滋味,只知道每天吃好饭之后疯玩。等到稍微大些时,三三两两结对游窜于乡村的每个角落。印象中,总喜欢跟在堂哥屁股后面到处跑。堂哥总是带我去找好吃的,家乡山坡的崖畔上、坡坎上、还有那些乱坟岗子上,常年生长着一丛丛、一堆堆野酸枣。圆而小的叶片,高不过一米,浑身长满了又尖又硬的刺,摘下成熟后的果实咬上一口,酸酸甜甜脆生生。越是好的果子位置越陡峭,每每遇上又大又红的果子时,堂哥总是小心翼翼的爬上细小的枝桠,让我在后面拽着他的衣服。俗话说:人小胆瞎大,真真是忽略了危险,只为那一口野酸枣。春天到了,榆钱和槐花相继盛开,到处可见捋榆钱打槐花,树上树下站着吃的,蹲着吃的,还有拿着布袋往里塞的,好一派开心和满足的场面!

转眼间上小学了,生活有了好转,开始有了零花钱的节奏。口袋里揣上个毛儿八分的,心里就美滋滋的。“吃食儿”的种类也有了很大改善:一杯杯瓜子(店家用报纸卷成大小不一的尖筒状)、有两分、五分、一毛不等。拿起一颗瓜子放进嘴里,先慢慢吮吸,等到把皮上的味道吮吸完之后,再咬开壳吃上瓜仁,那个香啊,深感此味只应天上有啊!再配上一分一根的果丹皮、酸酸的甜甜的,妙不可言。嚼上一根粘死人不偿命的粘牙糖、你越想让上下牙齿分开,越是分不开,然后又越发想再咀嚼几下,真真一个欲罢不能!此刻若再能来上一根两分的冰棍,那日子简直一个字“美”!

印象最深的是大大泡泡糖,因为零花钱有限,犹豫了半天买了个泡泡糖。紧张的揭开外包装,爱不释手翻看了半天才放进嘴巴。嚼几下一吹,大大的泡泡,真是觉得神奇而又不可思议。吃饭时间到了,怎么办,泡泡糖就此扔掉吗?NO、NO、NO,太可惜了,再用原包装纸包上,吃完饭之后继续咱的吹泡泡。

到了初中高中阶段,全部是住校。虽然“吃食儿”的种类多了起来,但毕竟没有多余的钱买。妈妈总是在家制作霜打花生米让我带到学校,以当零食来吃。不过老实说,妈妈制作的这道小点心,外焦里脆,香甜可口,每次拿到学校总能被同学一抢而空。

初中时有个女同学家里条件特别好,总是带很多动物饼干到学校。每天早上,当我们吃着杠子馍喝着稀面汤的时候,只见女同学优雅的拿出饼干,同时再用开水泡上一杯奶粉,然后把饼干再泡到奶粉里。那动作,那香味,那场景真真是羡煞旁人……

高中时期,方便面兴起。一包包一袋袋甚至是整箱整箱的买到宿舍里,饿了泡着吃,不饿干着吃。并且干吃时把调料包留着,以备晚餐时加入到学校那难以下咽的汤面条里。闲暇时,几个同学一起上街,逛逛小商铺。买几颗大白兔奶糖,称几块甜咸适宜的各色饼干。

不知何时,一种让人久久不能忘怀的酒心巧克力出现了。各种造型、各种包装,咬开外面的巧克力,一股醇香清雅的酒味扑鼻而来,用嘴轻轻一吸,爽口的酒心即刻注入喉内,这时再咀嚼脆生生的巧克力外被。怎是一个“美”字了得!

日子在不知不觉中过着,“吃食儿”的品种也随着日子的增长而层出不穷。到了出门在外的求学时期了,夜市、超市、市市看花眼;小吃、大吃、吃吃别不同!金币巧克力、娃娃雪糕、咪咪虾条等等应有尽有。

毕业、工作、结婚生子。随着孩子的出生,家里的“吃食儿”更是目不暇接。旺仔QQ糖、喜之郎果冻、绿盛牛肉干、肯德基、麦当劳等等数不清。国产的、进口的、液体的、固体的让人眼花缭乱,分不清该吃哪样,哪样该吃!孩子已习惯家里大堆小堆的“吃食儿”,大人也热衷与给孩子买各种各样的“吃食儿”。主食成了非主流,闲暇时的“吃食儿”吸引了眼球,占据了胃!

魏慧琳 | “吃食儿”的变迁

初秋至,不惑之人话“吃食儿”;

忆祖辈,“吃食儿”不知何物;

想儿时,荒地野岭爬坡上树;

取“吃食儿”耍酷两不误;

随时代变迁“吃食儿”琳琅满目;

感新一代生活幸福,“吃食儿”不俗;

惜美好生活,愿君把住;

时代弄潮儿且行且大步!

                   魏会琳

                                2014-8-14晚

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