今天做客节目的专家刘敏，不仅是北京中医药大学的教授，更是国医大师王庆国的学术传承人，她带来了两味在中医调理冠心病上效果独特的护心宝贝。
在刘主任接诊过的上千例冠心病、心律失常患者当中，有近六成患者在就医时，都被布置了一份“作业”：每天喝一碗“加料粥”。
为何这碗粥能成为近六成患者的必选项呢？
01
脾胃不好
心也难安
这个答案就藏在很多冠心病患者的小毛病里——不少人总觉得胸闷、心慌、心悸，以为是单纯的心脏问题，其实是胃里的寒气顺着经络牵累了心脉。
1、心胃为什么要同治
胃寒为何会连累心脏呢？
刘主任告诉豆沙，胃和心在五行上关系很密切，心主火，脾胃为后天之土。
而火生土，火为母，土为子。如果脾胃不好，子盗母气，那么作为“母亲”的心自然也就无法安宁了。
而且脾胃为后天之本，化生所有的营卫气血后，可以为心提供直接的供养。
所以，胃虚、胃寒，心就是直接的受寒者。治疗心的同时，也要治疗胃。
2、什么症状适合心胃同治
如果有下面这些心兼顾胃的症状，就适合心胃同治。
- 心的表现：胸闷、憋气、心慌心悸，严重时伴有疼痛。
- 胃的表现：打嗝、大便不通畅。
这些症状会在吃凉的或天气变冷时加重。
02
适合心胃同治的第一宝
薤白
1、薤白的功效
刘主任揭秘，我们前面提到的“加料粥”里加的这味宝贝就是薤白。
在《金匮要略》中，治疗胸痹的三个药物都用了它，药王孙思邈也称“心病常食之”，也是临床治疗心病的高频药物。
薤白俗称“小蒜”，入心、胃经，具有通阳散结、行气导滞的作用，可以治心慌、通胸闷、解胃寒，正好对症胃寒引发的心脏不适。
2、葱姜蒜也能心胃同治吗
家里常见的葱姜蒜等也是辛热发散的，可以用于心胃同治吗？
刘主任解释，各种食物之间功效是有差别的，不建议代替薤白使用。
生姜入胃，有暖胃功效，但它不入心，一般偏重于寒凉饮食后的恶心、呕吐、不消化。
干姜入脾，适合脾胃虚寒的腹泻、流涎、咳嗽带白痰等，可以温脾、温肺。
葱通阳，可以交通上下，往外散风寒。
蒜主要是起到提味的作用。
03
适合心胃同治的第二宝
柏子仁
1、柏子仁的功效
专家带来的另一味宝贝，就是柏子仁。
对于冠心病患者来说，有个易被忽视的隐形风险：一旦遭遇便秘，排便时用力屏气会瞬间加重心脏负荷，严重时甚至诱发胸痛。
柏子仁恰好能化解这重隐患——它先护胃、再通肠，从源头避免因肠道不畅给心脏添加额外压力，养胃的同时又护心。
在《神农本草经》中也有记载，柏子仁具有益气、安五脏、轻身延年的保养作用，可以润大便、助消化、养心安神，是适合心胃同治的药物。
2、如何挑选柏子仁
呈奶白色，就是比较好的，如果闻起来发霉，就不要用了。
04
专家带来一菜、一茶
通调心胃
薤白和柏子仁这两味各藏养生智慧的宝贝食材，还能组合搭配成哪些端上餐桌的暖心美味呢？豆沙帮大家整理好了：
薤白煎鸡蛋
【食材】
- 新鲜薤白、鸡蛋
- 薤白与鸡蛋搭配可交通心肾，而鸡蛋为黄色，黄色入脾胃，具有补脾胃的作用，所以是通调心胃的食疗方。
【做法】
①薤白剁碎，鸡蛋打散，两者混合在一起。
②放油，油热加入鸡蛋，煎制而成即可。
专家还特别提醒，胃不好的人群要把薤白完全做熟，才能食用。另外，阴虚有热、脾虚拉肚子的人不适合吃。
玫瑰花柏子仁茶
【组方】
生山楂5到10克、玫瑰花3到5克、柏子仁5到10克
【方解】
生山楂活血化瘀、玫瑰花理气、柏子仁养气血。
但要注意，如果是特别瘦弱的人群，就不建议使用这个方子了。