原创小朋赞赏小朋美食
您好，我是小朋美食！
夏天买西瓜，最愁的就是挑不准——看着挺大个，切开要么白瓤要么没味儿，钱花了还扫兴。
其实挑西瓜，根本不用学那些，“敲敲听听”的玄学。记住下面这4招，就算是菜市场小白，也能一挑一个准，保准是又红又甜的好瓜。
第一招：看“屁股”，选小肚脐的
西瓜屁股上，那个小圆圈（就是瓜蒂对面的脐部），藏着大秘密。脐越小越紧，说明这瓜长得周正，是“正经瓜”；要是脐又大又松，甚至有点凹进去，多半是没长熟就摘了，里面的瓤可能发空，甜度也上不去。
就像人长得五官端正，看着精神，西瓜的“小肚脐”紧凑了，吃着才靠谱。我妈每次挑瓜，先翻过来瞅屁股，只要脐小得像个小米粒，基本就错不了。
第二招：看纹路，选清晰又“霸气”的
好西瓜的纹路，得像地里的田垄一样——又宽又清晰，黑绿相间特别分明。那些纹路模糊不清、挤在一起的，要么是光照不够，要么是长得太急，甜度肯定差一截。
还有个小细节：纹路得“绕圈”均匀，从瓜蒂到瓜脐一路顺畅，别歪歪扭扭的。就像人穿衣服，图案整齐看着舒服，西瓜纹路周正了，里面的糖分分布才均匀，不会一半甜一半淡。
第三招：看瓜蒂，选“弯脖子”的
瓜蒂，就是西瓜连接藤蔓的那个小尾巴，新鲜不新鲜、熟没熟全看它。要是瓜蒂是弯的，像个小钩子，说明是自然成熟后摘的，摘的时候瓜还“恋着”藤，糖分积累得足；
要是瓜蒂直挺挺的，甚至有点干硬发褐，十有八九是没熟就硬拽下来的，吃着发艮。再摸摸瓜蒂的硬度，新鲜的瓜蒂有点软，带着点潮气，要是干得一捏就碎，这瓜估计放了好几天，不水灵了。
第四招：掂重量，选“压手”的
同样大小的两个西瓜，一定要选掂着更沉的那个。西瓜里90%都是水，但好瓜的水分里带着糖，密度大，自然更压手；那些轻飘飘的，要么是水分少，要么是糖没攒够，切开准是寡淡无味。
就像买苹果，同样大的，沉的肯定更 juicy（多汁）。挑的时候，把瓜抱起来，要是感觉比看着“实诚”，那就对了，这瓜保准水分足、糖分高。
有人说“还得看颜色吧？越绿越好？”其实不一定，不同品种的西瓜，绿得不一样，有的浅有的深，不如上面四招靠谱。
还有的人信“拍瓜听声”，可咱普通人，哪听得懂啥是“咚咚声”啥是“噗噗声”，弄不好还被摊主忽悠。
记住这四点：小肚脐、清纹路、弯瓜蒂、压手沉，保准你在菜市场少走弯路。挑的时候，按这几步挨个瞅，就算摊主说得天花乱坠，咱心里也有谱。
夏天的快乐，就是抱着沙瓤甜西瓜啃，挑对了瓜，一口下去全是蜜，比啥都舒坦。以后你买瓜记得试试，保准你家孩子喊，“妈妈挑的瓜最甜”！