是不是总担心血糖不稳,吃啥都小心翼翼?明明控制了饮食,血糖还是忽高忽低,心里慌得慌?想靠食疗调理,又怕找不对食材、白忙活?别愁啦!正大量上市的洋葱,就是天然“胰岛素激活剂”,不用花大价钱,做法还简单
一.洋葱番茄炒蛋(酸甜开胃,配饭超香)
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· 食材:洋葱1个、番茄1个、鸡蛋2个、盐半勺、生抽1勺、白糖少许
· 做法:
1. 鸡蛋打散炒凝固盛出;洋葱切块,番茄去皮切块(怕麻烦可不去)。
2. 锅中倒油,先炒香洋葱,加番茄块翻炒出汁,放生抽、少许白糖调味,倒入鸡蛋炒匀出锅。
二.洋葱烤牛肉(低脂高蛋白,越吃越香)
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· 食材:洋葱1个、牛肉片200g、黑胡椒粉1勺、盐少许、生抽1勺、料酒1勺
· 做法:
1. 牛肉片加生抽、料酒、黑胡椒粉、盐腌15分钟;洋葱切条铺在烤盘底。
2. 腌好的牛肉铺在洋葱上,烤箱200℃烤15分钟,中途翻一次面。
· 小技巧:没有烤箱用平底锅煎也可以,中小火煎至牛肉熟透就行。
三.洋葱土豆炖排骨(软烂入味,暖身又解馋)
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· 食材:洋葱1个、土豆1个、排骨300g、生姜3片、盐少许、生抽2勺
· 做法:
1. 排骨焯水去血沫,洗净后和姜片、足量清水一起下锅,大火烧开转小火炖30分钟。
2. 土豆去皮切块,洋葱切块,放入锅中,加生抽、盐,再炖20分钟至食材软烂。
· 小技巧:土豆别切太小,避免炖烂成泥,影响口感。
四.洋葱拌豆腐(低脂清爽,5分钟搞定)
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· 食材:洋葱1个、嫩豆腐1块、生抽2勺、香醋半勺、香油少许、香菜1小把
· 做法:
1. 嫩豆腐切块,用开水烫1分钟去豆腥味;洋葱切丝,香菜切段。
2. 豆腐铺碗底,放上洋葱丝、香菜,淋上生抽、香醋、香油,拌匀即可。
· 小技巧:豆腐选嫩的,口感更滑嫩,不吃香菜可以换成葱花。
五.凉拌洋葱海带丝(低脂高纤,控糖好搭档)
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· 食材:洋葱1个、干海带丝50g、生抽2勺、香醋1勺、辣椒油少许、盐半勺
· 做法:
1. 海带丝泡发,焯水5分钟捞出过凉沥干;洋葱切丝,用凉白开泡3分钟去辣。
2. 两者放入碗中,加生抽、香醋、盐、辣椒油,拌匀静置10分钟入味即可。