6道家常美食，一周不重样，简单易做！
3小时前❶红烧鸡爪 做法:①酱汁:两勺生抽、一勺老抽、一勺耗油，一勺黄豆酱，少许黑胡椒粉，糖搅拌均匀 ②鸡爪对半切开，凉水下锅，加葱姜料酒焯水捞出洗净 ③油热炒香葱姜蒜，加一勺郫县豆瓣酱炒出红油，倒入鸡爪炒匀 …
一勺猪油等于五副药？猪油真是心血管疾病加速剂吗？告诉你大实话
3天前“老郑，你咋又在熬猪油？”清晨的厨房里，68岁的郑大爷正熟练地用铁锅炼着自家猪板油，油香四溢。女儿一边帮忙择菜，一边皱着眉头：“爸，这几年都流行植物油了，咱还是别吃猪油吧。网上都说它是心脏病的R …
九款巨下饭的家常菜做法，一看就会！
10天前01 一、红烧茄子 做法： 茄子切滚刀块，加点盐腌制 5 分钟，用清水清洗一遍再控干水分，均匀裹上一层淀粉。 油温七成热放入茄子，炸至金黄捞出；葱蒜末炒香，放入切好的番茄块炒软出汁。 放入茄子和青椒， …
高中和【散文】藏在玻璃罐里的“致富密码”
20天前美 文 欣 赏 藏在玻璃罐里的“致富密码” ——晋山妹辣椒酱的小产业与大文章 文//高中和（山西临汾） 辣魂——舌尖上的火山喷发 晋山妹辣椒酱的辣，是藏在玻璃罐里的微型火山。开盖的瞬间，蒜香像预热的岩 …
九款糖醋口下饭菜，孩子们的最爱！
21天前2025-04-12 16:11·大小姐做美食 糖醋口味的菜肴向来是我家大人孩子的最爱，每次上桌都是光盘。今天分享九款糖醋口家常菜，酸甜开胃，超级下饭，孩子们的最爱！ 一、糖醋荷包蛋 1. 食材准备： …
豆腐的九种家常菜做法，一看就会！
23天前01 一、家常豆腐 做法： 蒜沫、姜末切好备用，大蒜叶切段和梗分开放，豆瓣酱切碎；绿辣椒切条，小米辣切小丁；一块老豆腐切块，木耳对半切开。 锅中油热，将豆腐煎至两面金黄；油热放蒜末、姜末爆香，放入豆瓣 …
面条的九种神仙做法，一看就会！
23天前01 一、鸡蛋酱拌面 做法： 先调个酱汁：一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、2 勺豆瓣酱、一勺淀粉，再加半碗清水搅和匀就行。 锅里烧水煮面条，煮好捞出来过下凉水，口感更筋道；另起锅少放点油，把鸡蛋打散炒成 …
10道适合老人吃的家常菜做法
2个月前鸡蛋包豆腐 食材： 嫩豆腐、鸡蛋。 酱汁：番茄酱、酱油、淀粉水。 做法： 1、两个鸡蛋打散，放豆腐晃匀。 2、油热 倒入豆腐鸡蛋，半凝固时用铲子轻轻向中间推。 3、倒入酱汁，煮至汤汁浓稠即可。 小ti …
鱼的12种美味做法
2个月前夏日宅家做鱼🐟，鲜美好味。12种做法，鲜香美味。 ✅一、红烧罗非鱼🐟 制作步骤:罗非鱼洗净划几刀加料酒、盐、姜片 全身抹匀腌制30分钟 热油放入鱼🐟 煎至两面金黄 把移开鱼一边，加入姜 蒜瓣、小米辣 …
鱼的五种神仙做法，最后一种太绝了
3个月前1、香辣鱼块 做法: 1、草鱼洗干净后切成厚块，葱姜蒜和干红辣椒切好备用； 2、草鱼块里加葱姜，加一勺料酒、一勺生抽、适量胡椒粉、一勺淀粉抓拌均匀，腌制20分钟； 3、锅中多倒点油，油热放入腌制好的鱼 …