调韭菜饺子馅，切记不要乱加调料，教你30年饺子馆不外传的秘方，肉馅鲜嫩多汁不烧心，韭菜碧绿不出水，一口一个真香！
4天前调韭菜饺子馅，切记不要乱加调料，教你30年饺子馆不外传的秘方，肉馅鲜嫩多汁不烧心，韭菜碧绿不出水，一口一个真香！ 上周，我在厨房忙活了一下午包韭菜饺子，结果端上桌的饺子馅发黑出水，肉馅又干又柴。 后来 …
天气降温，这道家常菜餐桌要常备，焖几分钟就搞定，咬一口还爆汁，又鲜又下饭！
7天前每次闻到厨房里飘出的那股浓郁香气，我就知道今天又要多吃一碗饭了。这道油豆腐酿肉，简直就是为米饭量身定做的灵魂伴侣！ 油豆腐真是个神奇的存在，金黄色的外表格外讨喜。把它和鲜嫩的肉馅搭配在一起，既保留了豆 …
别再朝一个方向搅拌上劲了，肉馅鲜嫩多汁的秘诀，我给你们总结出来了｜附万能肉馅配方，包子饺子馄饨都适用
15天前包了十几年的饺子馄饨，今天来教你们一项非常实用的技：调肉馅。 不管是饺子馅还是包子馅，馄饨馅，所有的肉馅其实都差不多，要想做得鲜嫩多汁，馅料里少不得两样东西。 一个是油，一个是水，有油才会润，有水才会 …
小酒馆招牌菜酱油汁藕丸，我教你配方！
1个月前常去附近的那家小酒馆，就喜欢 吃他家的酱油汁藕丸子。藕丸带 着脆甜、肉是实实在在的香，再 粘上酱油汁的酱香，两种味觉一 浓一淡，形成反差，吃着很有记 忆点。 我试做了两次，这酱油汁藕丸就 做成功了。头 …
红烧狮子头的炸制技巧，外焦里嫩不松散！
1个月前👀大家都喜欢吃狮子头吧？ 但做出来的狮子头总是不太理想:外面焦糊，里面散了💔！ 别气馁，这可能是你没掌握好＂火候＂和＂手法＂。 来，跟着我的分享，轻松搞定外焦里嫩的红烧狮子头！ 1️⃣ 用温水腌制猪肉 …
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2个月前菜谱大全 肉包 52406浏览 · 156做过 用料 面皮面粉 300G 酵母粉 3G 糖 15G 泡打粉 5G 温水 160G 肉馅 500G 料酒 5G 做法 1.准备肉馅食材 2.肉馅搅拌均匀 …
酱肉包子好吃有诀窍，肉馅千万不要全部下锅炒，教你好方法，鲜嫩多汁，太香了！
8个月前做酱肉包，肉馅一定要调得好。调肉馅的方法很多，肉馅调得好，做出来的酱肉包才鲜嫩多汁，特别好吃。今天我就来跟大家分享如何做出鲜美多汁的酱肉包子的做法，赶紧来看看是怎么做的吧。 首先，把切好的姜片、葱段和 …
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1年前菜谱大全 三鲜包子 79255浏览 · 1589做过 用料 面粉 500克 肉馅 400克 韭菜 适量 鸡蛋 3个 虾 适量 油，香油，海鲜酱油 适量 老抽，蚝油，料酒 适量 盐，胡椒粉 适量 花椒水 …
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1年前菜谱大全 青椒酿肉 19441浏览 · 39做过 用料 长青椒，肉馅，鸡蛋，面粉，大葱 味达美，花椒面，盐 做法 1.准备好肉馅，鸡蛋，面粉和洗净的青椒和大葱。 2.准备好适量味达美，盐和花椒面。 3 …