【雪媚娘秘籍】免烤箱也能做！新手必学的0失败教程！附图文教程~
7天前夏日炎炎，是不是想来点清凉甜蜜的小点心？今天，就为大家带来一款免烤箱、新手也能轻松上手的雪媚娘制作秘籍，让你在家也能享受甜蜜时光！今天，我们就来揭秘如何在家制作这款美味的小点心。 材料准备 水磨糯米粉 …
烘焙 // 椰蓉吐司，满屋飘香，柔软拉丝超美味！
19天前椰蓉吐司 此配方水量比较多，新手需预留看情况外加 原创作者 蓝小姐的小厨房 食材 高筋面粉280克 牛奶100克 蛋液一个，大概45克 奶粉20克 酵母3克 细砂糖35克 盐3克 淡奶油35克 炼乳 …
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21天前菜谱大全 香菇青菜包子 79887浏览 · 236做过 用料 青菜 300克 泡发的香菇 100克 盐 3克 五香粉 3克 鸡精 少许 蚝油 10克 花生油 5克 发面包子皮1 如下 面粉 300克 …
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24天前炸麻团 用料 糯米粉 一斤 豆沙馅 四勺 枣泥馅 四勺 油 适量 芝麻 适量 开水 适量 白糖 一勺 做法 1.准备做上开水 2.将糯米面倒入盆中加一勺白糖 3.倒入水先和出一块面团不要太大 4.放入 …
朋友靠着一份小小的脆皮炸糕配方已经开店了11年，非常详细的商用技术
1个月前应该谁都有戒不掉的小吃吧，我最近就迷上了脆皮炸糕，外皮炸得金黄起泡，咬下去嘎嘣脆，里面是流心的豆沙，甜而不腻，每一口都超治愈，内里软糯香甜，糯叽叽的，吃上一口真的太满足了！ 今天阳阳就给大家把详细方法 …
越吃越上头的饼，香到腿软，好吃到连渣都不剰
1个月前今天打算去帮阿梅姐洗衣服。她昨晚跟我说，走路不小心把脚弄疼了，去医院检查说是小问题，得在家多休息。我想着她一个人在家肯定闷得慌，又知道她最爱吃我做的牛肉馅软饼，就打算做些带过去。先把面和好让它发酵，然 …
焙烤食品面团的调制工艺
1个月前焙烤食品面团的调制工艺 文‖杜德春焙烤食品工艺技术体系 面团调制是糕点制作的第一道工序，也是一道重要工序，它与产品质量密切相关。面团调制又称为搅拌、和面、打粉，是将面粉或米粉与油、蛋、糖、水等调和成适 …
【一周备餐】一个万能面团搞定 4 种面包，省时又省心
1个月前先搞懂这个 “万能面团”：波兰种是松软关键 做这么多面包还能保持松软，全靠提前一晚准备的波兰种，不用复杂操作，新手也能拿捏。 【波兰种材料】（提前一晚做，零难度） 高筋面粉 200 克、水 200 克 …
卷一卷、蒸一蒸，松软香甜！当作秋天的早餐吃太好了！
1个月前今天推荐一款金灿灿的南瓜卷，它散发着淡淡的甜香——这大概就是秋天最治愈的模样了吧！这款用当季南瓜打造的创意面点，正悄悄成为妈妈圈的“早餐新宠”。 选用新鲜南瓜泥打底，面团自然染上夕阳般的暖黄色。悄悄说 …
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1个月前菜谱大全 牛奶软面包 173454浏览 · 1402做过 用料 鸡蛋 1个（净重60克） 牛奶 155克 高筋面粉 300克 奶粉 20克 黄油 40克 盐 2克 白砂糖 50克 酵母粉 4克 做法 …