6道香辣爆炒家常菜，太费米饭了
3小时前01 辣炒鸡胗 【食材】 鸡胗、青椒、小米辣、小葱、生姜、大蒜、生抽、蚝油、老抽、料酒、胡椒粉、白糖、鸡精、十三香、盐、食用油 【做法】 1. 鸡胗洗净去除黄色黏膜，切片后沸水下锅，加葱段 …
中秋必备8道肉菜，挑几道去，做法简单味道香，待客有面
9天前马上就要到中秋了，肯定少不了大硬菜，这次分享了几道肉菜做法，每一道都适合端上中秋家宴餐桌。感兴趣的朋友可以参考一下，做法简单味道香，待客还有面子。 1.香油鸡 材料：半只鸡，香菜根，洋葱块，沙姜粒，大 …
6道适合秋天的炖菜，炖菜炖出人间烟火
23天前01 鸡腿炖白菜 【食材】 鸡腿、白菜（或娃娃菜）、线椒、小米辣、香葱、姜、蒜、麻油、料酒、盐、食用油 【做法】 1. 鸡腿去骨切块，加1勺麻油、1勺料酒、少许盐腌30分钟。 2. 热 …
炖猪肉，有三种料不能放，会让猪肉的味道变差，吃着不香，别弄错
1个月前炖猪肉谁没做过？可为啥有的炖出来香得邻居敲门，有的却没滋没味？其实就差在调料上——有些料别乱加，有些料得巧放，今天就跟大家唠唠这事儿。 打开今日头条查看图片详情 先说说料酒，好多人炖的时候直接倒，结果 …
调韭菜猪肉馅，最怕放这3味料，很多人搞错，难怪不鲜香，还腥气
2个月前早上6点爬起来买的新鲜韭菜，挑了肥瘦相间的前腿肉，揉面、调馅忙了1个小时，包出来的韭菜猪肉饺子却翻车了——咬开第一口，一股腥气直冲脑门，韭菜软塌塌的出水，猪肉发柴没香味，好好的食材全浪费了！更气人的是 …
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2个月前菜谱大全 清蒸贵鱼 172824浏览 · 1265做过 用料 贵鱼 1斤半 小葱 6根 姜丝 少许 油 适量 盐 2勺 料酒 少许 蒸鱼豉油 少许 味精 小半勺 做法 1.准备好一条贵鱼，将它洗净 2 …
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2个月前菜谱大全 超快捷猪脚焗饭 41971浏览 · 17做过 用料 猪脚肉 1小块 米 适量 油 适量 盐 适量 料酒 适量 酱油 适量 姜 适量 陈皮 适量 做法 1.准备好一块猪脚肉 2.切好后加盐，酱 …
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2个月前菜谱大全 猪脚皮焖饭 32829浏览 · 307做过 用料 猪脚皮 1块 油 适量 盐 适量 酱油 适量 料酒 适量 姜 适量 陈皮 适量 米 适量 做法 1.先把猪脚皮起出来，用油，盐（盐要多放一点 …
鱼腥味最怕的不是料酒，而是这一种调料，炖鱼时放一点，鲜嫩不腥
4个月前当你精心挑选了新鲜活鱼，满心期待着炖出一锅鲜香嫩滑的美味，却在烹饪过程中被那挥之不去的鱼腥味搞得焦头烂额时，焦虑感是不是瞬间涌上心头？ 不少人会习惯性地拿起料酒，觉得多倒一些就能完美解决腥味问题，可结 …
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7个月前菜谱大全 鲫鱼汤 3513513浏览 · 5656做过 用料 鲫鱼3条 葱 姜 蒜 料酒 油 盐 枸杞 做法 1.准备材料 2.锅内油烧热，放点盐，防粘锅 3.放入鱼，煎至两面微黄 4.盛出备用 5. …