淮扬菜，究竟好吃在哪？今天，终于知道了
13天前淮扬菜，究竟好吃在哪？今天，终于知道了 江淮的水，从春秋时就养着淮扬菜的魂。 吴国百姓捞起运河里的鲢鱼，烤得外皮发脆，用菰米熬羹，《越绝书》载 “吴人善治鱼鲜，味冠东南”，便是这菜的初声。 那时无 “ …
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1个月前菜谱大全 红烧鲢鱼 203452浏览 · 1192做过 用料 鲢鱼 1条约1500克 姜末 适量 葱段 适量 料酒 30克 老抽 10克 生抽 20克 盐 10克 胡椒粉 3克 味精 2克 食用油 适 …
吃了30年鱼头，最喜欢这种懒人做法，不加一滴水，出锅鲜香嫩滑无腥味，吃爽了
1个月前大家好，我是饱饱！老人言：“万事不愁，多吃鱼头。”生活总会有令人愁眉的事，眉紧思索着，不妨多吃点鱼头，补充优质蛋白质，以及大脑喜爱的DHA、EPA，提高记忆力。 每次吃鱼时，我总喜欢吃鱼头，这不，既然 …
震惊！酥鱼竟然是这个味道！逆天了！
4个月前连鱼骨都酥脆的酥鱼，不用腌制，不用裹粉，有手就能做啊！朋友们，这里可以用鲢鱼、草鱼或者鲤鱼都可以，不过一定要新鲜的鱼，刚开始油温升高再下锅炸，一面金黄了再翻面炸，粘在一起也没关系，不要着急去翻动哦！等 …
“劈腿鱼”？江苏男子钓上怪鱼，上半身鲢鱼，下半身草鱼，网友：一半剁椒，一半水煮
9个月前很多人在钓到大鱼之后，内心激动欣喜若狂。恨不得，抱着鱼挨个展示给身边认识的人，其原因也很简单，钓到大鱼不容易，一年或许也遇不到一回，自然是需要得瑟。 然而江苏一位钓友，钓到了一条很大的鱼，结果就是高兴 …