分享5道超级好吃的下饭菜，做法简单易学，大人小孩抢着吃，而且厨房新手也能做，有喜欢的朋友快来试试吧！
6天前“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。” 大家好，这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。分享5道 …
第59期 樟树港辣椒佐松花蛋
13天前樟树港辣椒佐溏心蛋 选用优质皮蛋，水开关火烫9分钟，捞出镇凉（要不太溏心了），樟树港辣椒切段去籽，起锅烧油，3成油温下去起虎皮立马捞出过冰水，捞出吸干水分，泡入汁水5分钟，铺在餐具底下，皮蛋扒开，切成 …
菜谱详情页
1个月前菜谱大全 卤鸭脖 48905浏览 · 13做过 用料 鸭脖 1000克 葱 适量 生姜 少许 卤肉料包 1个 火锅底料 1块 酱油 2勺 菌菇调味汁或者蚝油 2勺 盐 2勺 老抽 1勺 料酒 2勺 黄 …
酒楼地方风味菜
2个月前岩豆花椒兔 原料： 风吹兔200克、岩豆150克、红花椒75克、鸡精3克、香油2毫升、花椒油5毫升、食用油1000毫升、盐、生粉各适量 制作： 1.将红花椒泡涨后沥干，入四成热的油锅炸酥脆，捞出用吸油 …
和悦优品酒店；秋季高端冷菜
2个月前冷卤小龙虾 主料食材：小龙虾4斤， 制作流程：先将小龙虾清洗干净，最好用刷子刷一下。加入红花椒4克，香叶1克，烟桂3克，白芷1克，陈皮8克，丁香5个，八角3克小茴香2克，香茅草0.1克。香菜20克，香 …
接上篇！凉拌菜关键2步：秘制凉拌汁 素菜处理技巧（15年老店版）
2个月前打开今日头条查看图片详情 店里蔬菜有几十种，改刀和焯都很简单。有些蔬菜直接改刀就行，有些需要泡软了再焯个水。 打开今日头条查看图片详情 比如黄瓜、胡萝卜和西兰花，切好分别放托盘即可售卖，像脆笋就需要开 …
接上篇！15年凉拌菜店，凉拌汁配方 凉拌技巧！
2个月前亲戚家主要做蔬菜凉拌，顾客 挑好自己喜欢的菜，当场拌制。 上篇写了她家红油和蒜水，今 天会教你调凉拌汁和拌菜的量 化，这两才是出味的关键。 店里蔬菜有几十种，改刀和焯 水都很简单。有些蔬菜直接改 刀就 …
地瓜的新吃法，您可要收藏好了，香甜酥脆，大小朋友都抢着吃～
1年前实况 实况 实况 实况 实况 实况 实况 实况 实况 红薯切成波纹刀多功能商用切狼牙土豆的波浪刀家用加厚琅琊土豆刀切花式薯条刀接着准备一根胡萝卜切片备用，水开下入番薯，焯水一分钟捞出，再放入两勺玉米淀 …
麻辣兔头教程来啦！教你避坑挣钱难
1年前1️⃣准备泡好血水的兔头，冷水下锅，加葱姜白酒，大火烧开去血沫，捞出洗净，剪掉毛发，去掉喉管。2️⃣打五香卤水，下兔头小火卤制30分钟，捞出沥干，顶部切破。3️⃣另起锅倒两斤大豆油（有条件用卤油），油 …